Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Bocaditos bañados al cacao Hacendado
Formato: 0,5 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cobertura al cacao (24%) (azúcar, grasa vegetal (palma), cacao desgrasado en polvo (4%), suero de leche en polvo, emulgentes (E322, E492), aroma), harina de trigo , huevo líquido, aceite vegetal (girasol), azúcar, humectantes (E422, E420), agua, albúmina de huevo líquida, aromas, emulgentes (E471, E477, E470a), gasificantes (E450, E500), sal, conservadores (E202, E200), estabilizante (E415). Puede contener soja y/o frutos de cáscara (avellana, almendra) y/o mostaza.
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Puede contener frutos de cáscara . Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Contiene trigo y productos derivados .
Sobre este producto
Los bocaditos bañados al cacao de Hacendado son una bollería de pastelería presentada en formato de 500 gramos. Se trata de un producto elaborado en España que combina un bizcocho esponjoso cubierto con una cobertura de cacao que representa el 24% del peso total, compuesta por azúcar, grasa vegetal de palma, cacao desgrasado en polvo y suero de leche en polvo.
La masa base está elaborada con harina de trigo, huevo líquido, aceite de girasol y azúcar, gasificados con carbonatos para lograr una miga ligera. La cobertura aporta ese contraste entre la textura crujiente exterior y el interior tierno. El contenido de cacao desgrasado es moderado (4% del total del producto), por lo que el sabor es más a azúcar y cobertura que a cacao puro, característico de esta categoría de bollería de consumo diario.
Son bocaditos individuales pensados para desayuno, merienda o tentempié. El envase de medio kilo contiene varias unidades listas para consumir sin necesidad de preparación. Cada pieza es de tamaño pequeño, lo que facilita el control de la ración. Una vez abierto el paquete, conviene transferir el producto a un recipiente cerrado y consumirlo en pocos días para mantener su frescura y evitar que se endurezca.
El producto es de marca propia de Mercadona y no lleva aditivos problemáticos, aunque sí contiene emulgentes y conservadores estándar en bollería industrial. Apto para vegetarianos por llevar huevo, pero no para veganos.
Composición y alérgenos
La cobertura representa el 24% del peso y lleva cacao desgrasado (4%), lo que da ese toque de chocolate moderado. El producto contiene gluten por la harina de trigo y huevo. Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara (avellana y almendra), mostaza y dióxido de azufre. Es apto para intolerantes a la lactosa en bajas cantidades, aunque la cobertura sí lleva suero de leche.
Conservación y frescura
El envase mantiene los bocaditos frescos hasta la fecha de caducidad gracias a los conservadores E200 y E202. Una vez abierto, es importante pasar el producto a un recipiente hermético para evitar que absorba humedad del ambiente o pierda su textura crujiente. En esas condiciones, se conservan bien durante 2-3 días.
Textura y tamaño de ración
Se trata de bocaditos de tamaño reducido, no son pastas individuales grandes. La miga es esponjosa gracias a los gasificantes, y la cobertura proporciona ese contraste crujiente. El formato de 500 g es ideal para familias o para quienes quieren probar sin comprometer mucho espacio en la alacena.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Producto de Pastelería Bocaditos Bañados al Cacao
- Conservación
- Producto listo para su consumo. Una vez abierto el envase, mantener el producto en un recipiente cerrado y consumir en pocos días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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4,60 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cacao lleva la cobertura?
La cobertura representa el 24% del producto total, y contiene cacao desgrasado en un 4%. Es un nivel moderado, más enfocado en el sabor a azúcar y textura que a chocolate puro.
¿Qué contiene la masa del bocadito?
Harina de trigo, huevo líquido, aceite de girasol, azúcar, agua y aditivos para gasificación y conservación. No lleva leche en la masa, aunque sí en la cobertura por el suero de leche.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Una vez abierto, trasladalo a un recipiente cerrado y consúmelo en 2-3 días. El tiempo depende de la humedad del ambiente; un recipiente sellado evita que se endurezca.
¿Contiene alérgenos?
Contiene gluten (trigo) y huevo. Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, mostaza y dióxido de azufre. La cobertura lleva suero de leche, así que no es apto para intolerantes a la lactosa.
¿Es apto para vegetarianos?
Sí, porque lleva huevo pero no carne. No es apto para veganos por la presencia de huevo y suero de leche.
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