Mercadona · Hacendado · Bollería de horno
Bizcocho de yogur Hacendado
Formato: 0,8 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo ( gluten ), azúcar, huevo líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol, yogur natural (12%) ( leche entera pasteurizada, nata ( leche ), proteina de leche , fermentos lácticos ( leche )), humectante (glicerina), ralladura de limón, gasificantes (E-500ii, E-450i), sal, espesante (goma xantana). Puede contener trazas de frutos de cáscara , soja , mostaza y sulfitos .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene ml . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 394 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| de los cuales azúcares | 25 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El bizcocho de yogur Hacendado es una bollería de horno/c/bolleria-horno-65) de 800 gramos, presentada como producto de pastelería fresco. Incorpora un 12 % de yogur natural elaborado con leche entera pasteurizada, lo que le aporta una miga más esponjosa y un punto de humedad características de este tipo de pastel casero.
La formulación combina harina de trigo, azúcar, huevo líquido pasteurizado y aceite refinado de girasol como base grasa. La ralladura de limón actúa como aromatizante natural, proporcionando un toque cítrico sutil sin saturar el paladar. Los gasificantes E-500ii (carbonato de sodio) y E-450i (difosfatos) garantizan la esponjosidad uniforme de la miga, mientras que la goma xantana estabiliza la estructura sin requerir grasas sólidas.
Es un producto descongelado que llega listo para consumir, ideal para desayunos, meriendas o acompañamientos de café. El formato de 800 gramos proporciona aproximadamente 8-10 raciones generosas. Cada trozo contiene entre 150-180 kcal según el tamaño de la porción.
Debe conservarse en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y fuentes de calor. Es un producto que ya ha sido descongelado, por lo que no debe volver a congelarse. Una vez abierto el envase, la conservación es de 2-3 días en condiciones óptimas.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene gluten, leche, huevo y lactosa. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja, mostaza y sulfitos. No es apto para celíacos ni para intolerantes a la lactosa. Las personas con alergia al huevo deben evitarlo. Es un producto apto para vegetarianos.
Diferencia con otros bizcochos
La presencia de yogur natural diferencia este bizcocho de otras opciones más comerciales. El yogur aporta una miga más jugosa y una acidez natural que reduce la necesidad de conservantes. El formato de 800 gramos en un único bloque lo hace apropiado para familias o consumo prolongado frente a unidades individuales.
Modo de consumo
Se consume directamente tal como viene en el envase. Para porciones homogéneas, un cuchillo de serrucho humedecido en agua tibia facilita cortes limpios sin desmenuzar la miga. Combina bien con bebidas calientes o frías, y funciona también como base para postres caseros remojados o gratinados.
- Denominación legal
- Producto de pasteleria
- Conservación
- Producto descongelado. No volver a congelar. Mantener en lugar fresco, seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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4,38 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa y en cuántas raciones se divide?
Pesa 800 gramos totales. Una división estándar da entre 8 y 10 raciones según el grosor del corte; cada porción ronda 80-100 gramos.
¿Es apto para celíacos o intolerantes a la lactosa?
No. Contiene gluten (harina de trigo) y leche con lactosa (yogur, nata, proteína de leche). Ambas son contraindicaciones directas.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Entre 2 y 3 días en lugar fresco y seco, alejado de la luz. Es un producto descongelado que no debe volver a congelarse.
¿Lleva azúcares o edulcorantes añadidos?
Contiene azúcar como ingrediente principal. No lleva edulcorantes artificiales, solo azúcar y un punto natural de acidez del yogur.
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