6 Croissant rellenos de cacao
Formato: 0,28 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , crema al cacao 29,2% [azúcar, aceites vegetales (nabina, palma, girasol en proporción variable), almidón de maíz y almidón modificado de maíz y patata, cacao desgrasado en polvo (10%), pasta de avellana , lactosa , emulgente E322 ( soja ), aromas], margarina [grasas y aceites vegetales (palma, girasol, soja, nabina, en proporción variable), agua, sal, emulgente E471, acidulante E330, conservador E202, antioxidantes (E306, E304i), aromas, colorante E160a], agua, levadura, azúcar, mejorante [gluten de trigo , harina de trigo , emulgente E472e, espesantes (E412, E415), dextrosa, harina de malta ( cebada ), antioxidante E300, enzimas ( trigo )], sal, gluten de trigo , huevo en polvo, leche en polvo, aroma de mantequilla. Puede contener sésamo , mostaza .
Alérgenos
Contiene sh . Contiene gb . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene trigo y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 419 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 6,6 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| de los cuales azúcares | 14 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pack contiene 6 croissants rellenos de crema al cacao, presentados en formato de 280 gramos. Se trata de una caracola de bollería de horno/c/bolleria-horno-65) elaborada con harina de trigo y margarina, rellena de una crema al cacao que constituye el 29,2% del peso total del producto.
La formulación de la crema combina azúcares, aceites vegetales variados (nabina, palma y girasol), almidones de maíz y patata, cacao desgrasado en polvo (10%), pasta de avellana, lactosa y emulgentes. Esta composición otorga textura densa y sabor cacao-avellana al relleno, sin ser un chocolate puro. La masa se elabora con levadura, agua, gluten de trigo, huevo y leche en polvo, lo que resulta en una miga esponjosa característica de la bollería fermentada.
Cada unidad pesa aproximadamente 47 gramos, por lo que es apto para desayuno, merienda o acompañamiento de café. No requiere refrigeración si se mantiene en un lugar fresco y seco, aunque una vez abierto el envase es preferible consumir en los 2-3 días siguientes para preservar la textura crujiente de la hojaldre.
El producto es apto para públicos sin restricciones dietéticas, aunque contiene múltiples alérgenos principales: gluten de trigo, huevo, leche, soja y frutos secos (avellana). Puede haber trazas de sésamo y mostaza en la línea de fabricación.
Composición de la crema al cacao
El relleno no es chocolate sino una crema con cacao desgrasado (10%), pasta de avellana, azúcar y aceites vegetales. Aporta ese perfil dulce-cacao sin la intensidad del chocolate puro. La presencia de almidones modificados le da consistencia para que no se escape al morder.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten, huevo, leche, soja y avellana de forma evidente. Puede haber trazas de sésamo y mostaza. Apto para celíacos solo si se garantiza preparación en línea sin gluten, lo que este producto no certifica, por lo que no es seguro para celiacos.
Conservación y consumo
Mantén el envase cerrado a temperatura ambiente en lugar seco y fresco, lejos de fuentes de calor directo. Una vez abierto, el croissant se seca progresivamente; es mejor consumir el pack en los 2-3 días posteriores a la apertura. No necesita refrigeración.
- Denominación legal
- Caracola crema al cacao
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos croissants hay en el pack?
6 unidades de aproximadamente 47 gramos cada una, en un total de 280 gramos.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto contiene gluten de trigo en la masa y mejorador con gluten de trigo adicional. La línea de fabricación no está certificada sin gluten, por lo que puede haber contaminación cruzada.
¿Cuánto tiempo dura abierto el envase?
Una vez abierto, es mejor consumir en 2-3 días. La hojaldre tiende a secarse con el tiempo si no se cierra bien o se expone al aire.
¿Lleva chocolate puro o crema de cacao?
Lleva crema al cacao, no chocolate puro. Es una mezcla de cacao desgrasado (10%), azúcar, aceites vegetales, almidones y pasta de avellana que constituye el 29,2% del relleno.
¿Necesita refrigeración?
No. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar seco. Solo requiere protección de la humedad para mantener la textura crujiente.
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