Bizcocho de manzana
Formato: 0,6 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Preparado de manzana (35%) [manzana (28%), azúcar, almidón modificado, antioxidante (E-300), acidulante (E-330), conservador (E-202), aroma], harina de trigo ( gluten ), azúcar, huevo líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol, humectante (glicerina), azúcar moreno de caña, gasificantes (E-500ii, E-450i), sal, especia (canela), espesante (goma xantana), conservador (E-200), aroma.
Alérgenos
Contiene cereales que contengan gluten . Contiene trigo y productos derivados . Puede contener dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener frutos de cáscara . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
El bizcocho de manzana es un producto de pastelería de 600 gramos, elaborado con un preparado de manzana que constituye el 35% del total. La manzana procede de fruta natural con azúcar, almidón modificado y conservadores, lo que le confiere un sabor frutal sin acidez excesiva.
La masa se elabora con harina de trigo, azúcar, huevo pasteurizado y aceite refinado de girasol, con gasificantes que generan una miga esponjosa y aireada. Incluye azúcar moreno de caña y canela como especias, que complementan el sabor de la manzana. El humectante (glicerina) prolonga la jugosidad durante varios días, evitando que el producto se reseque rápidamente tras la compra.
Es un bizcocho listo para consumir, sin necesidad de horno. Se presenta descongelado y debe mantenerse en lugar fresco y seco, sin volver a congelar. Funciona como tentempié matinal, acompañamiento de café o té, o postre ligero. El formato de 600 gramos rinde aproximadamente 8-10 porciones dependiendo del tamaño del corte.
Dado su contenido en gluten, huevo y posibles trazas de frutos secos y leche, requiere atención de quienes sigan dietas de exclusión. La conservación en envase cerrado permite mantener sus propiedades durante el tiempo de vida útil indicado en el etiquetado.
Composición y sabor
El preparado de manzana aporta casi una tercera parte del peso total, proporcionando fibra natural y ácidos orgánicos que realzan el sabor del bizcocho. La canela, especiada muy característica, se suma a la dulzura del azúcar y el azúcar moreno para crear un perfil aromático clásico. Los gasificantes E-500ii y E-450i generan la estructura porosa típica de la bollería de horno/c/bolleria-horno-65) casera.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene gluten (trigo), huevo y trazas de leche, soja, frutos secos y mostaza. No es apto para celíacos. Quienes sigan dietas veganas deben evitarlo por el huevo. Las personas intolerantes a la lactosa deben revisar las trazas, ya que el etiquetado declara posible contacto con leche en el proceso.
Conservación y consumo
Llega descongelado en envase protector. Mantenlo en lugar fresco y seco, alejado de luz directa y humedad. No congelar de nuevo. Una vez abierto, consume el producto en el plazo recomendado en la fecha de caducidad. Si deseas mantenerlo más días, envuelve las porciones sin consumir en film transparente dentro de un tupper hermético.
- Denominación legal
- Producto de pastelería.
- Conservación
- Producto descongelado. No volver a congelar. Mantener en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de manzana natural tiene?
El 35% es preparado de manzana, que contiene un 28% de fruta natural, azúcar, almidón y conservadores. No es zumo concentrado ni esencia artificial.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene harina de trigo con gluten como ingrediente principal. No es recomendable para personas con enfermedad celíaca ni sensibilidad al gluten.
¿Cuántas porciones salen de un bizcocho?
De los 600 g puedes sacar entre 8 y 10 porciones dependiendo del tamaño de corte que hagas.
¿Puedo congelarlo si llega descongelado?
Las instrucciones aconsejan no volver a congelar. Una vez descongelado, mantenlo en fresco y seco, y consume en el plazo de validez indicado.
¿Qué alérgenos debo conocer?
Contiene gluten, huevo, y trazas de leche, soja, frutos secos y mostaza. Revisa el etiquetado si tienes alergias o intolerancias.
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