Empanada de carne 35%
Formato: 0,5 kg
Sobre este producto
La empanada de carne de Mercadona es una bollería de horno que se presenta en formato de 500 gramos, lista para consumo inmediato sin necesidad de cocción adicional. Pertenece a la categoría de bollería salada de horno, con un relleno que contiene un 35% de carne picada cocinada.
Esta empanada tradicional combina una masa de hojaldre o masa de tipo empanada con un relleno a base de carne de res picada, cebolla y especias. El proceso de horneado en fábrica le confiere ese punto crujiente exterior mientras mantiene el relleno tierno. No requiere calentamiento adicional, aunque muchos consumidores prefieren un breve paso por el horno a 180 °C durante 5-10 minutos para recuperar parte de la textura original.
Es un producto versátil para consumo en frío durante el desayuno, merienda o como parte de un almuerzo informal. El formato de 500 gramos permite aprovechar raciones individuales o tomar varias a lo largo del día. La empanada gallega o asturiana mantiene una tradición culinaria en España, aunque las versiones de bollería industrial como esta acomodan el producto a una conservación más prolongada y distribución en cadenas de supermercado.
Conviene guardarla en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo. Una vez abierto el envase, consume el producto en el plazo más breve posible para mantener la calidad de la masa.
Cómo aprovechar mejor la textura
Aunque llega lista para comer fría, pasar la empanada por el horno a 180 °C durante 5-10 minutos revitaliza la masa y recupera parte del crujiente perdido durante el almacenamiento. También puedes calentar en microondas a media potencia 1-2 minutos si buscas rapidez, aunque el resultado es menos crujiente.
Relleno de carne y procedencia
El 35% de carne en el relleno es el mínimo legal que obliga a denominar el producto como empanada de carne. Esta proporción es habitual en versiones industriales. La carne se cocina durante la elaboración, lo que permite que el producto final sea estable a temperatura ambiente en el envase cerrado.
Conservación y caducidad
Mantén el envase sin abrir en despensa, lejos de humedad y calor. Una vez abierto, guarda en un recipiente hermético o envuelto en film transparente en la nevera y consume en 2-3 días. No es recomendable congelar tras abrir el envase original debido a los cambios en la textura de la masa.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que tenga 35% de carne?
Es la proporción mínima de carne picada cocinada en el relleno según la normativa. El resto son ingredientes como cebolla, especias, grasa y aglutinantes que mantienen la consistencia del relleno.
¿Llega lista para comer o necesita calentarse?
Llega lista para consumir fría, sin necesidad de cocción. Aunque si prefieres recuperar crujiente, pasa 5-10 minutos al horno a 180 °C o 1-2 minutos en microondas a media potencia.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto el envase, guarda en recipiente hermético en nevera y consume en 2-3 días. La calidad de la masa se degrada si está expuesta al aire y la humedad.
¿Se puede congelar?
El envase cerrado sin abrir se puede congelar. Una vez abierto, no es recomendable porque la masa pierde consistencia al descongelar y absorbe humedad.
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