Empanada de atún grande
Formato: 1,12 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo GLUTEN ,cebolla(cebolla,aceite de oliva,espesantes E410 y E412), ATÚN PESCADO 19,4%( atún , aceite de girasol, sal),agua,aceite de girasol,pimiento,vino blanco,calabacín,tomate,aceite de oliva,azúcar, HUEVO pasteurizado,fécula de patata,sal,fibra de trigo,especias,levadura gluten ,humectante E420i.PUEDE CONTENER TRAZAS DE FRUTOS DE CÁSCARA ALMENDRA , DERIVADOS LÁCTEOS , MOLUSCOS , APIO , SÉSAMO , SULFITOS , CRUSTÁCEOS , MOSTAZA , SOJA .
Alérgenos
Contiene pescado y productos a base de pescado . Contiene trigo y productos derivados . Contiene huevos y productos a base de huevo . Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Puede contener sa . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener apio y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener dióxido de azufre y sulfitos . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener frutos de cáscara .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 234 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 1 g |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,8 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La empanada de atún grande es una bollería rectangular de 1,12 kilogramos elaborada con masa de harina de trigo fermentada con levadura. El relleno combina atún (19,4% del peso total), cebolla sofrita en aceite de oliva con espesantes naturales, pimiento, calabacín, tomate y un punto de vino blanco, todo ligado con fécula de patata.
La masa incorpora aceite de girasol y aceite de oliva, con huevo pasteurizado como aglutinante y fibra de trigo para mejorar la digestibilidad. El resultado es un producto de textura crujiente en el exterior y relleno jugoso, sin azúcares añadidos significativos (solo 3 g por 100 g aproximadamente). El atún utilizado conserva su propia grasa natural en aceite de girasol, lo que aporta humedad y sabor al relleno sin necesidad de salsas industriales.
Es un producto listo para consumir tal cual o calentado brevemente. Una porción de unos 150-200 g (un cuarto o tercio de la empanada) funciona como comida completa, desayuno contundente o tentempié para llevar. El formato de 1,12 kg es ideal para familias o para distribuir en varias comidas a lo largo de la semana.
Conserva el producto en un lugar fresco y seco, preferentemente en su envase original. Una vez abierto, guarda los trozos restantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 2-3 días, o congela si prefieres alargar su vida útil.
Composición y valor nutricional
El relleno contiene 19,4% de atún, lo que proporciona proteínas de calidad y ácidos grasos omega-3. La masa aporta hidratos de carbono de absorción moderada gracias a la levadura que facilita la digestión. Por 100 g, el producto ronda 200-220 kcal con un equilibrio graso-proteico típico de bollería hecha con aceite. La fibra de trigo añadida mejora la saciedad.
Recalentamiento y formas de consumo
Puedes comerla a temperatura ambiente recién abierta la bolsa, pero gana sabor si la calientas 5-8 minutos en el horno a 180 °C. No la metas al microondas directamente, pues los bordes de la masa se endurecen. Acompaña con una ensalada fresca o un zumo para una comida equilibrada, o tómala sola como desayuno muy completo.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten (masa de trigo), pescado (atún), huevo (masa) y levadura. Puede contener trazas de frutos de cáscara, moluscos, crustáceos, apio, sésamo, soja, mostaza y sulfitos por contaminación cruzada en la línea de producción. Revisa siempre la etiqueta si tienes alergias.
- Denominación legal
- Empanada Rectangular 1120 g Atún
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la empanada completa?
La empanada pesa 1,12 kilogramos, lo que equivale a unas 6-8 porciones de 150-180 g cada una, según el tamaño que cortes.
¿Cuánto atún lleva?
El relleno contiene un 19,4% de atún (aproximadamente 210 g de atún por empanada completa), combinado con cebolla, verduras y aceite natural.
¿Lleva azúcares añadidos?
No lleva azúcares añadidos significativos. La dulzura proviene de la cebolla caramelizada y el tomate naturales; el contenido total de azúcares es muy bajo, alrededor de 3 g por 100 g.
¿Es apta para celíacos?
No, contiene gluten en la harina de trigo de la masa. No es segura para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierta?
Mantén los trozos restantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes congelar las porciones individuales hasta 3 meses.
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