Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Bebida de almendras con calcio Hacendado
Formato: 1 L
Sobre este producto
La bebida de almendras con calcio de Hacendado es una alternativa vegetal a la leche de vaca, presentada en formato de 1 litro. Se trata de una bebida a base de agua y almendras, enriquecida con calcio añadido para aportar un perfil mineral comparable al de la leche tradicional, dirigida a quienes optan por productos de origen vegetal por razones dietéticas, éticas o de intolerancia a la lactosa.
La bebida combina puré de almendras con agua, estabilizantes para mantener la homogeneidad y calcio en forma de sal mineral. El resultado es un líquido de textura suave, sabor neutro a almendra sin exceso de dulzor, e ideal tanto para consumo directo como para preparaciones culinarias como cafés con leche, desayunos con cereales o batidos. A diferencia de la leche animal, no contiene colesterol ni lactosa, aunque sí una cantidad menor de proteína natural.
Cada vaso de 200 ml proporciona alrededor de 30-40 kcal, con un aporte de calcio que ronda los 120 mg por vaso, valores similares a los de una bebida láctea enriquecida. Es un producto apto para veganos y personas con intolerancia a la lactosa, aunque no para alérgicos a los frutos secos.
Una vez abierto, conviene conservarlo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirlo en un plazo de 7-10 días. Como producto vegetal, es habitual cierta sedimentación: agita bien el envase antes de servir.
Calcio en bebidas vegetales
El calcio presente en esta bebida es añadido, no natural de la almendra. El enriquecimiento es crucial en bebidas vegetales porque la almendra pura contiene muy poco calcio biodisponible. Un litro aporta entre 240 y 320 mg de calcio total, es decir, entre 30 % y 40 % de la ingesta diaria recomendada para un adulto, similar al de una leche de vaca.
Comparación con bebidas de otros frutos secos
La bebida de almendras tiene un perfil lipídico más equilibrado que la de cacahuete y menos grasa saturada que la de coco. Su contenido proteico (0,3-0,5 g por 100 ml) es menor que el de la leche de soja o la de avena, por lo que si el aporte proteico es una prioridad, estas alternativas pueden ser más apropiadas.
Uso en cocina y desayunos
Funciona bien en café, chocolate caliente y cereales. En repostería, adapta bien en bizcochos, cremas y salsas, aunque el resultado final varía ligeramente al de la leche entera por su contenido graso menor. Para batidos y smoothies es práctica habitual mezclarla con plátano, frutos rojos o cacao en polvo para enmascarar su sabor suave.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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1,10 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuánto calcio aporta por vaso?
Un vaso de 200 ml proporciona entre 30 y 40 mg de calcio aproximadamente, lo que representa el 4-5 % de la ingesta diaria recomendada para un adulto. El litro completo aporta entre 240 y 320 mg.
¿Es apto para alérgicos a los frutos secos?
No. Esta bebida está elaborada con almendras, por lo que no es segura para personas con alergia a los frutos secos. Contiene trazas potenciales de otros frutos secos procesados en la fábrica.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 7 y 10 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Es recomendable agitar bien antes de servir porque es normal cierta sedimentación del contenido.
¿Es apto para veganos?
Sí. No contiene ingredientes de origen animal ni es procesada con derivados lácteos, por lo que es completamente apta para dietas veganas.
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