Formato: 0,21 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Crema sabor nata 73% (azúcar, grasa vegetal (palma y palmiste), suero de leche en polvo, dextrosa, almidón de trigo , nata en polvo 2,5%, emulgente (lecitina de soja )), harina de trigo , almidón de trigo , leche en polvo, gasificantes (carbonato ácido de sodio y carbonato ácido de amonio), grasa vegetal (palma), sal, emulgente (lecitina de soja ). Puede contener trazas de Frutos Secos . Sin grasas hidrogenadas.
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 498 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| de los cuales azúcares | 42 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,4 g |
| Sal | 0,3 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los barquillos rellenos sabor nata de Hacendado son galletas/c/galletas-80) cilíndricas crujientes con un relleno cremoso que ocupa el 73% de su composición. Se trata de un producto de fabricación española que llega en envase de 210 gramos, pensado para consumo en familia o como tentempié individual.
La estructura combina una oblea fina y crujiente de harina de trigo con un relleno de crema a base de azúcar, grasa vegetal (palma y palmiste) y suero de leche en polvo que aporta el carácter de nata. El relleno incluye nata deshidratada al 2,5%, lo que le confiere ese perfil láctico. La receta prescinde de grasas hidrogenadas, un punto notable en la reformulación de galletas de marca propia.
Son galletas propias de la merienda tradicional española, habituales acompañando un café o un vaso de leche. Cada unidad es pequeña, lo que facilita su consumo sin culpa de porción, aunque la densidad calórica del relleno es considerable. El envase contiene aproximadamente 25-30 barquillos según el tamaño individual.
Conserva en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz solar directa. Una vez abierto el paquete, ciérralo después de cada uso para mantener la textura crujiente. Contiene trazas de frutos secos y alérgenos principales: gluten, leche, soja.
Diferencia con otras galletas de relleno
A diferencia de las galletas/c/galletas-80) tipo sándwich, el barquillo es una oblea enrollada y rellena de crema, no dos galletas unidas. Esta forma permite una proporción mayor de relleno con menos peso total de galleta. La textura es más frágil y crujiente que la de galletas planas, lo que acelera la desintegración en boca.
Composición y grasas
El relleno es mayormente grasa vegetal (palma y palmiste) y azúcar, con un 2,5% de nata deshidratada y suero de leche. La fórmula no contiene grasas trans hidrogenadas, aunque la palma seguirá siendo una grasa saturada. El contenido calórico es elevado debido al relleno graso.
Conservación para mantener la textura
La humedad es el enemigo del barquillo. Almacena el paquete en un lugar fresco, seco y protegido de luz directa. Una vez abierto, ciérralo herméticamente tras cada consumo. Si el barquillo pierde crujencia, no significa que esté en mal estado, pero el sabor y la textura se ven comprometidos.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Barquillos rellenos de crema sabor nata
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos barquillos trae el paquete de 210 g?
Aproximadamente 25-30 barquillos según el tamaño individual. El peso exacto por unidad varía ligeramente entre lotes.
¿Contiene grasas hidrogenadas o trans?
No. Hacendado ha eliminado las grasas hidrogenadas de esta fórmula. El relleno sigue siendo grasa vegetal saturada (palma), pero no grasas trans artificiales.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto contiene trigo y gluten. No es apto para personas con celiaquía ni sensibilidad al gluten.
¿Cómo conservar el barquillo crujiente después de abrir?
Cierra el envase herméticamente después de cada uso y guárdalo en un lugar fresco y seco. La humedad reblandece la oblea rápidamente.
¿Puede contener frutos secos?
El envase advierte que puede contener trazas de frutos de cáscara. Si tienes alergia, consulta con el fabricante o evita este producto.
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