Formato: 0,175 kg
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 522 kcal |
| Grasas | 27,7 g |
| de las cuales saturadas | 25,1 g |
| Hidratos de carbono | 61 g |
| de los cuales azúcares | 38,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los barquillos rellenos con crema de cacao de Hacendado son galletas/c/galletas-80) elaboradas con forma cilíndrica característica, rellenas de una crema de cacao y presentadas en envase de 175 gramos. Se trata de un producto de la línea de marca propia de Mercadona, pensado para consumo como tentempié o acompañamiento del café o té.
La estructura combina una galleta base crujiente envuelta alrededor de un relleno cremoso de cacao. El barquillo tradicional es una forma de elaboración que permite una textura contrastada: exterior crujiente que cede a la crema mantecosa en el interior. Este tipo de galleta ha sido un clásico en la repostería española durante décadas, con una presencia constante en mesas de café y tiendas de barrio.
El formato de 175 gramos rinde aproximadamente entre 8 y 10 unidades, según el tamaño de cada barquillo. Es un producto sin pretensiones de especialidad, de consumo directo sin preparación previa. Combina bien con bebidas calientes como café, té o chocolate, aunque también funciona como acompañamiento informal en meriendas o desayunos.
El precio de 1 euro por envase lo posiciona como una opción económica dentro de la categoría de galletas de relleno. La conservación es a temperatura ambiente en un lugar seco; una vez abierto, conviene mantenerlo en un recipiente cerrado para preservar la textura crujiente del barquillo.
Textura y contexto de consumo
Los barquillos funcionan mejor consumidos directamente del envase, sin necesidad de tupper ni preparación. La humedad ambiente es su principal enemiga: si se quedan expuestos pierden crujencia. Son galletas/c/galletas-80) para comer con las manos, acompañando una bebida, no para desmenuzar ni usar como ingrediente en postres. Una taza de café y dos o tres barquillos es la ocasión típica de consumo en España.
Diferencia con otras galletas rellenas
A diferencia de las galletas/c/galletas-80) tipo sandwich (dos obleas planas pegadas), el barquillo es un cilindro único relleno, lo que otorga una proporción mayor de galleta exterior respecto al relleno. Esto los hace menos empalagosos que otros formatos de galleta de chocolate o crema, aunque también más quebradizos durante el transporte.
Conservación y mantenimiento de la crujencia
Guarda el envase en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y humedad directa. Una vez abierto, es recomendable cerrar bien la bolsa o transferir a un recipiente hermético. En climas muy húmedos, los barquillos pueden perder su textura en 2-3 días de exposición al aire. No necesitan refrigeración ni congelación.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos barquillos contiene el envase?
El pack de 175 g contiene aproximadamente 8-10 unidades, según el tamaño. Cada barquillo pesa en torno a 17-20 gramos.
¿Cómo conservar para que no pierdan crujencia?
Guarda el envase cerrado en un lugar seco y fresco, lejos de la humedad. Una vez abierto, cierra bien la bolsa o traslada a un recipiente hermético para prolongar la textura crujiente.
¿Son aptos para celíacos o alérgicos?
No hay información de exclusión de gluten o alérgenos en la descripción del producto. Consulta el etiquetado del envase para comprobar alérgenos e ingredientes específicos según tus necesidades.
¿Cuál es la diferencia con un barquillo de helado?
El barquillo de helado es un cono comestible vacío que se rellena al momento. El barquillo relleno de Hacendado es una galleta ya elaborada con la crema de cacao incorporada de fábrica, sin necesidad de relleno posterior.
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