Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,295 kg
Alubia cocida blanca Hacendado cuesta 0,70 € (2,37 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia blanca, agua, sal y antioxidantes ( disulfito sódico , E 385).
Alérgenos
dióxido de azufre y sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 350 kJ / 83 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 10,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,8 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La alubia blanca cocida de Hacendado es una legumbre elaborada en España, lista para consumir directamente del envase. Se presenta en formato de 295 gramos, con una composición simple: alubia blanca cocida, agua, sal y un antioxidante (disulfito sódico E 385) para preservar su color y textura. A diferencia de las alubias secas, este producto elimina el tiempo de remojo y cocción prolongada. La alubia blanca ya viene completamente cocida y puede incorporarse directamente a ensaladas, arroces, estofados o purés sin necesidad de fuego adicional. Su textura es firme pero tierna, sin desmenuzarse, lo que la hace versátil en muchos tipos de preparaciones culinarias. Cada envase rinde aproximadamente dos raciones generosas como ingrediente principal o tres-cuatro como complemento en platos de arroz o verduras. El origen nacional garantiza trazabilidad y reduce la huella de transporte respecto a alternativas importadas. El disulfito sódico es un conservante permitido en la UE en este tipo de alimentos conservados en líquido.
Ventajas de la alubia cocida
La principal ventaja es el ahorro de tiempo: no requiere remojo previo ni cocción de varias horas. Ideal para quien busca proteína vegetal rápida, ensaladas de oficina o guisos que se preparan en 20 minutos. Su textura cocida es uniforme y no deshecha, lo que facilita su manejo en comparación con alubias caseras mal cocidas.
Usos culinarios comunes
Funciona bien en ensaladas frías (con tomate, cebolla y aceite), combinada con arroz, en sopas minestrone, purés caseros o como acompañamiento de carnes y pescados. El hecho de que venga en su propio líquido la hace apta para escurrir si prefieres una consistencia más seca o conservar el caldo si preparas un potaje rápido.
Conservación y caducidad
Si el envase no ha sido abierto, respeta la fecha de consumo preferente indicada en la etiqueta. El disulfito sódico mantiene la estabilidad del producto; la separación de líquido es normal y no indica deterioro.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Alubia Blanca
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 5 días.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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1,32 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Se puede comer directamente del envase?
Sí, viene completamente cocida y lista para consumir. Puedes comerla fría directamente o calentarla brevemente en microondas o en una sartén si lo prefieres.
¿Cuántas raciones tiene el envase?
El formato de 295 gramos rinde aproximadamente dos raciones completas como ingrediente principal o tres-cuatro como complemento en ensaladas o arroces.
¿Por qué lleva disulfito sódico?
Es un antioxidante permitido en la UE que preserva el color natural de la alubia y mantiene su textura durante el almacenamiento. Es seguro en las cantidades utilizadas en alimentos.
¿Cuánto cuesta Alubia cocida blanca en Mercadona?
Alubia cocida blanca cuesta 0,70 € (2,37 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubia cocida blanca?
Alubia cocida blanca aporta 83 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Alubia cocida blanca?
Alubia cocida blanca (marca Hacendado) lo fabrica SELECCIÓN DE PRODUCTOS LEONESES, S.A. / Selección de Productos Leoneses,SA, según la información del envase.
¿Qué formato tiene Alubia cocida blanca?
Alubia cocida blanca se vende en formato de 0,295 kg, lo que equivale a 2,37 €/kg.
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