
Mercadona · Frutos secos y fruta desecada
Almendra tostada Hacendado 0% sal añadida con piel
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almendras tostadas. Trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara.
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Contiene sa .
Sobre este producto
La almendra tostada Hacendado llega en formato de 200 gramos, elaborada únicamente con almendras españolas tostadas, sin adición de sal. Se trata de un fruto seco en su presentación más natural: con piel, lo que conserva fibra y micronutrientes propios de la cáscara.
A diferencia de las almendras saladas o los frutos secos procesados con aceite añadido, esta variante respeta el perfil nutritivo original de la almendra. El proceso de tostación realza su sabor sin modificar su composición calórica ni de grasas insaturadas. Las almendras españolas tienen una textura más crujiente que otras procedencias, gracias al clima mediterráneo en el que se cultivan.
Es un snack versátil: se consume directamente como tentempié, se incorpora a ensaladas y platos de verduras para añadir textura y proteína, o se usa molida en repostería y cocina salada. Una porción de 25 gramos (un puñado) aporta alrededor de 160 kcal, 6 gramos de proteína y grasas monoinsaturadas beneficiosas para el perfil lipídico. La ausencia de sal la hace especialmente adecuada para quienes siguen dietas bajas en sodio o simplemente prefieren controlar su ingesta de sal.
Una vez abierto el envase, conviene mantenerlo cerrado y consumir el producto en el plazo de una semana. El almacenamiento en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, garantiza que conserve sus propiedades organolépticas y su textura crujiente.
Almendra con piel vs pelada
La piel de la almendra concentra fibra, polifenoles y flavonoides con propiedades antioxidantes. Las almendras peladas pierden estos compuestos. Aunque visualmente la piel oscurece el color, nutricionalmente es la opción más completa. El tostado sin sal no altera este perfil, sólo potencia el sabor.
Origen y sabor
Las almendras españolas, especialmente de zonas como Valencia y Murcia, tienen un sabor más intenso y una textura más crujiente que las variedades importadas. La tostación local resalta estas cualidades sin añadidos artificiales ni conservantes más allá de lo necesario.
Uso en cocina y snacking
Conservación y frescura
Mantén el envase cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, una semana es el plazo recomendado para consumir. Si notas enranciamiento (olor rancio característico), desecha el producto. Puedes congelar para alargar la vida útil si no consumes frecuentemente.
- Origen
- España
- Denominación legal
- ALMENDRA TOSTADA 0% SAL AÑADIDA
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Por qué es importante que tenga piel?
La piel contiene fibra, polifenoles y antioxidantes. Las almendras peladas pierden estos nutrientes. La piel oscurece visualmente el producto pero es la opción nutricionalmente más completa.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Un puñado de 25 g aporta aproximadamente 160 kcal, 6 g de proteína y grasas monoinsaturadas. Es un snack denso en calorías pero nutritivamente denso también, apto para control de peso en porciones moderadas.
¿Cuánto tiempo dura abierto el envase?
Una semana máximo si se mantiene cerrado en un lugar fresco y seco. Si notas olor rancio, desecha el producto. Puedes congelar para alargar su vida útil.
¿Es apto para celíacos?
Sí, las almendras son naturalmente libres de gluten. El etiquetado advierte de trazas de otros frutos de cáscara por contaminación cruzada en la línea de producción, no de gluten.
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