Mercadona · Hamburguesas y picadas
Albóndigas de vacuno
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,42 kg
Albóndigas de vacuno cuesta 6,00 € (14,29 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (25,3 min).
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Preparado de carne. Ingredientes: Carne de vacuno (90%), agua, fibras vegetales (contiene guisante), cereales (arroz), sal, especias (perejil y ajo), conservador (E-221) ( sulfito ), antioxidantes (E-301 y E-331) y colorante (E-120). Sin gluten . Sin lactosa . Sin soja .
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 832,5 kJ / 200 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Las albóndigas de vacuno de Burger Meat se presentan en formato de 420 gramos, listas para cocinar. Son un preparado de carne que contiene un 90% de vacuno, complementado con agua, fibras vegetales de guisante, cereales de arroz, sal, perejil y ajo. La formulación incluye conservadores y antioxidantes para prolongar su vida útil en refrigeración. El producto está pensado para consumo doméstico rápido: se cocinan en sartén, horno u olla en pocos minutos sin necesidad de preparación previa. La presencia de guisante y arroz en la mezcla las dota de estructura y facilita que mantengan forma durante la cocción, evitando que se desmoronen. El perfil de especiado es discreto—perejil y ajo—, lo que permite adaptarlas tanto a guisos tradicionales como a platos más modernos con salsas variadas. Como preparado cárnico congelado o refrigerado, requiere cocción completa antes del consumo, nunca se deben comer crudas. Contiene sulfitos como conservador y posibles trazas de soja según formulación.
Cómo cocinarlas correctamente
No consumir crudas bajo ningún concepto. En sartén con un poco de aceite, a fuego medio-alto durante 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que doren por todos lados. En horno precalentado a 180 °C, tardan 15-18 minutos. En guiso o caldo, déjalas cocer a fuego suave durante 15-20 minutos hasta que calienten en el centro. El tiempo varía según tamaño y método.
Alérgenos y restricciones dietéticas
El producto contiene sulfitos (conservador E-221), por lo que no es apto para personas sensibles a estos aditivos. La formulación declara ausencia de gluten y lactosa, permitiendo su consumo en dietas celíaca e intolerancia a la lactosa. Las fibras proceden de guisante, un alérgeno potencial aunque poco frecuente. Verificar siempre la etiqueta en caso de alergias.
Conservación y vida útil
Mantener entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Si vienen congeladas, descongelar en la nevera 24 horas antes de cocinar, nunca a temperatura ambiente. No recongelar después de descongelar.
- Denominación legal
- ALBONDIGAS DE VACUNO. BURGER MEAT. PREPARADO DE CARNE
- Conservación
- Conservar de 0 a 4C. Una vez abierto consumir antes de 48 horas
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Se pueden comer crudas o solo cocinadas?
Deben cocinarse completamente antes de su consumo. Nunca consumir crudas. En sartén tardan unos 10-12 minutos; en horno, 15-18 minutos a 180 °C.
¿Cuántas albóndigas aproximadamente trae el paquete?
El envase de 420 g contiene aproximadamente 8-10 albóndigas medianas, cantidad suficiente para acompañamiento de dos personas o plato principal para una.
¿Cuánto cuesta Albóndigas de vacuno en Mercadona?
Albóndigas de vacuno cuesta 6,00 € (14,29 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Albóndigas de vacuno?
Albóndigas de vacuno aporta 200 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Albóndigas de vacuno?
Albóndigas de vacuno lo fabrica Elaborados Cárnicos Medina S.A.U., según la información del envase.
¿Qué lleva Albóndigas de vacuno? Ingredientes
Ingredientes de Albóndigas de vacuno: Preparado de carne. Ingredientes: Carne de vacuno (90%), agua, fibras vegetales (contiene guisante), cereales (arroz), sal, especias (perejil y ajo), conservador (E-221) ( sulfito ), antioxidantes (E-301 y E-331) y colorante (E-120). Sin gluten . Sin lactosa . Sin soja .
¿Qué formato tiene Albóndigas de vacuno?
Albóndigas de vacuno se vende en formato de 0,42 kg, lo que equivale a 14,29 €/kg.
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