Mercadona · Hamburguesas y picadas
Albóndigas de vacuno
Formato: 0,42 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Preparado de carne. Ingredientes: Carne de vacuno (90%), agua, fibras vegetales (contiene guisante), cereales (arroz), sal, especias (perejil y ajo), conservador (E-221) ( sulfito ), antioxidantes (E-301 y E-331) y colorante (E-120). Sin gluten . Sin lactosa . Sin soja .
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 214 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 6,8 g |
| Hidratos de carbono | 2,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 19 g |
| Sal | 0,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las albóndigas de vacuno de Burger Meat se presentan en formato de 420 gramos, listas para cocinar. Son un preparado de carne que contiene un 90% de vacuno, complementado con agua, fibras vegetales de guisante, cereales de arroz, sal, perejil y ajo. La formulación incluye conservadores y antioxidantes para prolongar su vida útil en refrigeración.
El producto está pensado para consumo doméstico rápido: se cocinan en sartén, horno u olla en pocos minutos sin necesidad de preparación previa. La presencia de guisante y arroz en la mezcla las dota de estructura y facilita que mantengan forma durante la cocción, evitando que se desmoronen. El perfil de especiado es discreto—perejil y ajo—, lo que permite adaptarlas tanto a guisos tradicionales como a platos más modernos con salsas variadas.
Como preparado cárnico congelado o refrigerado, requiere cocción completa antes del consumo, nunca se deben comer crudas. Una vez descongeladas o abiertas, conviene consumirlas en las 48 horas siguientes si se guardan en el frigorífico entre 0 °C y 4 °C. El pack de 420 gramos rinde aproximadamente 8-10 albóndigas medianas, cantidad que sirve como acompañamiento para dos personas o plato principal para una.
El producto declara ser apto para celíacos (sin gluten) e intolerantes a la lactosa (sin lactosa), lo que amplía su rango de consumidores. Contiene sulfitos como conservador y posibles trazas de soja según formulación.
Cómo cocinarlas correctamente
No consumir crudas bajo ningún concepto. En sartén con un poco de aceite, a fuego medio-alto durante 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que doren por todos lados. En horno precalentado a 180 °C, tardan 15-18 minutos. En guiso o caldo, déjalas cocer a fuego suave durante 15-20 minutos hasta que calienten en el centro. El tiempo varía según tamaño y método.
Alérgenos y restricciones dietéticas
El producto contiene sulfitos (conservador E-221), por lo que no es apto para personas sensibles a estos aditivos. La formulación declara ausencia de gluten y lactosa, permitiendo su consumo en dietas celíaca e intolerancia a la lactosa. Las fibras proceden de guisante, un alérgeno potencial aunque poco frecuente. Verificar siempre la etiqueta en caso de alergias.
Conservación y vida útil
Mantener entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Si vienen congeladas, descongelar en la nevera 24 horas antes de cocinar, nunca a temperatura ambiente. Una vez descongeladas o si el envase está abierto, consumir en máximo 48 horas. No recongelar después de descongelar.
- Denominación legal
- ALBONDIGAS DE VACUNO. BURGER MEAT. PREPARADO DE CARNE
- Conservación
- Conservar de 0 a 4C. Una vez abierto consumir antes de 48 horas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden comer crudas o solo cocinadas?
Deben cocinarse completamente antes de su consumo. Nunca consumir crudas. En sartén tardan unos 10-12 minutos; en horno, 15-18 minutos a 180 °C.
¿Cuántas albóndigas aproximadamente trae el paquete?
El envase de 420 g contiene aproximadamente 8-10 albóndigas medianas, cantidad suficiente para acompañamiento de dos personas o plato principal para una.
¿Cuánto duran una vez descongeladas o abiertas?
Si están descongeladas u otro abierto el envase, conservarlas entre 0 °C y 4 °C y consumir en máximo 48 horas. No recongelar después de descongelar.
¿Son aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa?
Sí. El producto declara ser sin gluten y sin lactosa. Sin embargo, contienen sulfitos como conservador, por lo que no son aptas para personas alérgicas o sensibles a sulfitos.
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