Alas partidas de pollo
Formato: 0,53 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pollo
Sobre este producto
Las alitas de pollo partidas llegan en envase de 0,53 kg, listas para cocinar. Se trata de una pieza de ave con alto contenido en colágeno y grasa intramuscular, lo que las hace especialmente indicadas para preparaciones que requieren calor prolongado: asados, guisos, fritos y arroces con pollo.
El origen es español, procesadas en la planta de sacrificio Hijos de Juan Pujante, S.A. La presentación es natural, sin aditivos ni conservantes añadidos, solo pollo. El envase al vacío mantiene el producto fresco desde la compra hasta el momento del cocinado, siempre que se respete la cadena de frío entre 0 °C y 4 °C.
Una ración típica es de 150-200 g por persona, por lo que este pack rinde aproximadamente 2,5-3,5 raciones según el acompañamiento. El tiempo de cocción depende del método: fritura de 8-10 minutos a fuego vivo, asado a 180 °C durante 25-30 minutos, o guiso de 45 minutos a fuego lento. La temperatura interna debe alcanzar 75 °C para garantizar la seguridad alimentaria.
Una vez abierto el envase, hay que consumir el contenido en un máximo de 24 horas, manteniéndolo refrigerado. Si no va a usarse en ese plazo, es posible congelarlo en recipiente hermético durante 2-3 meses sin pérdida sensible de calidad.
Cocción y temperatura de seguridad
El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 75 °C en la parte más gruesa para eliminar cualquier riesgo bacteriano. En freidora, unos 8-10 minutos a 170-180 °C. En horno a 180 °C, 25-30 minutos. En guiso, a fuego lento, 40-50 minutos según el tamaño. Usa un termómetro de cocina para verificar sin cortar la pieza.
Conservación y congelación
Refrigerado entre 0 °C y 4 °C, consume en 24 horas desde la apertura del envase. Si congelado en recipiente hermético dura 2-3 meses. Descongela en nevera la noche anterior, nunca a temperatura ambiente. No recongelar tras descongelar.
Usos en cocina
- Origen
- Planta de sacrificio Hijos de Juan Pujante, S.A. ubicada en España
- Denominación legal
- Alitas de pollo partidas envasadas
- Conservación
- Conservar entre 0° y 4°. Una vez abierto consumir antes de 24 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 530 g a 600 g (+13.2%) con un precio en ese momento de 3,00 €.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 600 g a 530 g (-11.7%) con un precio en ese momento de 2,65 €.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 530 g a 600 g (+13.2%) con un precio en ese momento de 3,00 €.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en diciembre, julio, febrero (-9.6% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en enero, abril, octubre (+10.3% de media).
Meses más baratos
- diciembre (-13.1%)
- julio (-7.8%)
- febrero (-7.8%)
Meses más caros
- enero (+19.3%)
- abril (+7.3%)
- octubre (+4.2%)
Calculado sobre 18 puntos del histórico.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
El precio cambia según la región
Mercadona ajusta el precio de este producto fresco según el mercado regional. Diferencia detectada: +13.2% entre la región más barata y la más cara.
Más barato
2,65 € · Madrid
Más caro
3,00 € · Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao, A Coruña, Zaragoza, Murcia
Ver precio en las 9 regiones
- Madrid2,65 €
- Barcelona3,00 €
- Bilbao3,00 €
- A Coruña3,00 €
- Málaga3,00 €
- Murcia3,00 €
- Sevilla3,00 €
- Valencia3,00 €
- Zaragoza3,00 €
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Preguntas frecuentes
¿A qué temperatura debo cocinar las alitas?
El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 75 °C como mínimo. En freidora, 8-10 minutos; en horno a 180 °C, 25-30 minutos. Usa un termómetro para verificar sin abrir la pieza.
¿Cuánto tiempo duran una vez abierto el envase?
Máximo 24 horas refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Si no las usas en ese plazo, congélalas en recipiente hermético; duran 2-3 meses.
¿De dónde viene el pollo?
Es de origen español, procesadas en la planta de sacrificio Hijos de Juan Pujante, S.A.
¿Cuántas raciones rinde este envase?
Aproximadamente 2,5-3,5 raciones de 150-200 g cada una, según el acompañamiento.
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