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Vinagre de Jerez Carrefour Extra 75 cl.
Vinagre de Jerez Carrefour Extra 75 cl. cuesta 2,55 € en Carrefour, precio actualizado a 26 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Vinagre de Jerez. Contiene sulfitos . Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 26 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vinagre de Jerez DOP de Carrefour Extra es un vinagre tradicional de 750 mililitros con denominación de origen protegida. Se elabora siguiendo los métodos ancestrales de la región de Jerez de la Frontera, en Cádiz, donde la fermentación acética y posterior envejecimiento en barriles de roble americano confieren su carácter distintivo.
A diferencia de los vinagres destilados o de caña común, el vinagre de Jerez parte de vinos blancos y procede de una larga fermentación en barril, lo que le proporciona complejidad aromática, cuerpo y un equilibrio entre acidez y dulzor residual. La denominación DOP garantiza que ha sido elaborado y envejecido dentro de la zona protegida siguiendo la regulación oficial. Contiene sulfitos naturales de la fermentación, aspecto inherente al proceso.
Es un producto versátil en la cocina española e internacional: funciona tanto en aliños de ensaladas, gazpachos y salmorejos como en marinadas de carnes, glaseados y reducciones agridulces. También es habitual en tapas y conservas en vinagre. Una cucharada sopera (15 ml) aporta apenas 4 calorías, por lo que es apto para dietas bajas en calorías y sin grasas.
Conserva mejor en un lugar fresco, resguardado de la luz solar directa y lejos de fuentes de calor. El envase de vidrio permite apreciar el color ámbar característico del producto y protege su aroma volátil.
Diferencia con vinagres de destilación
El vinagre de Jerez es envejecido en barril, mientras que muchos vinagres comerciales son destilados directamente de alcohol. El envejecimiento otorga matices aromáticos complejos, notas de madera y un sabor más redondeado. El DOP asegura que procede específicamente de la zona de Jerez y ha sido elaborado con métodos tradicionales.
Usos culinarios y maridaje
Ideal para aliños sin emulsionar, salmorejos, gazpachos y escabeches. También se usa en reducciones para carnes de caza o de cerdo, en marinadas de 12-24 horas, y como condimento en setas y champiñones. Su acidez moderada lo hace más versátil que vinagres blancos destilados en platos tradicionales españoles.
Contenido en sulfitos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos, naturales de la fermentación acética y conservación en barril. No son aditivos añadidos sino compuestos generados en el proceso fermentativo. Las personas sensibles a sulfitos deben tenerlo en cuenta.
- Denominación legal
- Vinagre DOP Jerez
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco, protegido de la luz solar directa
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es la denominación DOP en vinagre de Jerez?
DOP (Denominación de Origen Protegida) certifica que el vinagre ha sido elaborado y envejecido exclusivamente en la región de Jerez de la Frontera siguiendo métodos tradicionales regulados. Garantiza autenticidad y calidad.
¿Por qué contiene sulfitos?
Los sulfitos son naturales de la fermentación acética y del envejecimiento en barril, no aditivos añadidos. Actúan como conservantes inherentes al proceso. Las personas alérgicas a sulfitos deben evitarlo.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
En un lugar fresco, protegido de luz solar directa y lejos de fuentes de calor. El vinagre es muy estable y, bien almacenado, se mantiene en buen estado años sin necesidad de refrigeración.
¿Cuáles son los principales usos en cocina?
Aliños de ensaladas, salmorejos, gazpachos, escabeches, marinadas de carne y reducciones agridulces. Su equilibrio entre acidez y dulzor lo hace versátil en platos tradicionales españoles.
¿Cuántas calorías aporta?
Apenas 26 kcal por 100 ml. Una cucharada sopera (15 ml) suma aproximadamente 4 calorías, sin grasa. Apto para dietas bajas en calorías.
¿Cuánto cuesta Vinagre de Jerez Carrefour Extra 750 ml. en Carrefour?
Vinagre de Jerez Carrefour Extra 750 ml. cuesta 2,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 26 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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