Sardinas en aceite de oliva Extra Carrefour pack de 2 latas de 88 g.

Las sardinas en aceite de oliva del supermercado llegan en pack de dos latas de 88 gramos cada una. Se trata de sardina pilchardus (Sardine pilchardus), la especie más común en el mediterráneo, conservada en aceite de oliva al 25,7% sin aditivos ni aromas añadidos, solo sal. Cada lata contiene pescado entero, sin espinas retiradas, lo que es tanto característica como ventaja nutricional: las espinas blandas de la sardina son fuente de calcio biodisponible. El perfil proteico es notable: 20 gramos de proteína por 100 gramos, con grasas principalmente insaturadas (omega-3 y omega-6). Las 339 kilocalorías por 100 gramos reflejan el contenido natural de grasa del pescado azul, necesaria para la absorción de vitaminas liposolubles. Este es un producto de consumo versátil. Se abre directamente en la lata y se consume sin necesidad de cocción: apto para una tostada rápida al desayuno, como base de ensalada, en bocadillo, o incluso como tapa. El aceite de oliva que acompaña sirve también para aliñar. Una vez abierta la lata, el contenido debe transferirse a un recipiente de vidrio o plástico alimentario, refrigerarse entre 0 °C y 4 °C, y consumirse antes de 48 horas. El producto cerrado mantiene sus propiedades durante meses en despensa a temperatura ambiente.