Verduras para sofrito Findus 250 g.

Las verduras para sofrito Findus son una mezcla ultracongelada de 250 gramos lista para usar directamente en la cocina sin necesidad de picar ni limpiar. Contienen cebolla, tomate, pimiento verde y ajo en proporciones equilibradas para elaborar un sofrito base de forma inmediata.

Al estar ultracongeladas en el momento óptimo de maduración, conservan las características organolépticas de las hortalizas frescas sin pérdida significativa de nutrientes. El proceso de congelación rápida detiene la actividad enzimática, lo que mantiene la firmeza y el color durante toda la vida útil del producto. No incorporan aditivos conservantes ni colorantes, solo las hortalizas y nada más.

Son especialmente prácticas para quienes cocinan entre semana y no disponen de tiempo para preparar verduras frescas. Una bolsa rinde para sofrito base de varios platos: estofados, arroces, legumbres o salsas de tomate caseras. Basta con verter directamente en la sartén o cazuela sin pasar por descongelación previa, aunque también es posible descongelar antes si se prefiere una textura más fina.

Conserva el producto en el congelador a -18 °C o temperaturas inferiores. Una vez abierta la bolsa, usa el contenido en los siguientes cinco días si la almacenas en el frigorífico, o vuelve a congelar la cantidad no utilizada de inmediato.