Rabas empanadas Carrefour Extra 400 g.

Las rabas empanadas el supermercado Extra son un producto congelado a base de potón del Pacífico, el cefalópodo de mayor tamaño comercializado en Europa. El envase contiene 400 gramos de rabas ya rebozadas y listas para cocinar, sin necesidad de preparación previa. La composición lleva un 65% de potón del Pacífico (*Dosidicus gigas*), capturado en el Océano Pacífico Sudeste, acompañado de un rebozado a base de harina de trigo, aceite de girasol y almidón de maíz. La fórmula incorpora levadura y dextrinas para conseguir una textura crujiente al freír, además de especias como pimentón y cúrcuma que aportan color y ligero sabor. El producto se estabiliza con difosfatos y trifosfatos, y lleva ácido ascórbico como antioxidante para mantener la calidad durante la congelación. En términos de nutrición, cada 100 gramos aportan 204 kcal, 11 g de grasa y 16 g de hidratos de carbono, perfil que refleja tanto la proteína del potón como el aporte calórico del rebozado frito. Es un producto típico de fritura, pensado para preparar como tapa o segundo plato rápido: freír en abundante aceite a 180 °C durante 2-3 minutos hasta que floten y adquieran un tono dorado. Conservación en congelador a -18 °C o inferior. No requiere descongelación previa; se cocinan directamente desde el estado congelado. Contiene moluscos; puede haber trazas de pescado, crustáceos, huevo, leche, soja, mostaza y apio.