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Espárrago verde entero Findus 200 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Espárrago verde. Más información Medidas Contenido neto: 200 g
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 105,4 kJ / 21 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 1,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | 1,3 g |
| Proteínas | 2,9 g |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El espárrago verde entero ultracongelado de Findus se presenta en envase de 200 gramos, listo para cocinar sin necesidad de descongelación previa. Es una verdura de temporada congelada en su punto óptimo de madurez, lo que preserva textura, color y nutrientes respecto a la versión fresca fuera de campaña. La materia prima es espárrago verde puro, sin aditivos innecesarios. El proceso de ultracongelación detiene la actividad enzimática al momento, por lo que mantiene la firmeza del tallo y el color verde intenso mejor que muchas opciones frescas de larga distribución. El grosor es uniforme, facilitando una cocción homogénea. Es una opción versátil para saltear, cocer al vapor, asar al horno o añadir a arroces y pasta. Los 200 gramos suponen una ración generosa para dos comensales o base para un acompañamiento más abundante. Con solo 30 kilocalorías por 100 gramos y menos de 0,3 gramos de grasa, encaja en dietas hipocalóricas sin renunciar a fibra ni minerales. No requiere descongelación: puedes cocinarlo directamente desde el congelador. Tras abierto el envase, conserva el contenido en el congelador y utiliza la cantidad que necesites en cada momento, cerrando bien el paquete para evitar quemaduras por frío.
Ventajas de la ultracongelación
La congelación a ultrabajas temperaturas detiene el deterioro inmediato de la verdura. Findus congela el espárrago pocas horas después de la recolección, preservando fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes mejor que el fresco de larga distribución. No lleva conservantes ni aditivos porque la temperatura hace ese trabajo.
Formas de cocción sin descongelación
Cocción al vapor: 8-10 minutos. Saltear en sartén a fuego medio-alto: 6-8 minutos con un poco de aceite. Horno a 200 °C: 12-15 minutos en bandeja. En sopas y caldos: añade los últimos 5-7 minutos. La ausencia de agua de descongelación (que pierda nutrientes) es una ventaja respecto al descongelado previo.
Contenido nutricional y fibra
Con 30 kcal por 100 g es un alimento muy ligero. Aporta 3,2 g de hidratos en forma de fibra y carbohidratos de absorción lenta. La grasa es mínima (0,3 g), casi toda insaturada. Es fuente de folato, vitamina K y potasio, minerales donde el espárrago destaca entre verduras.
- Denominación legal
- Espárrago verde entero ultracongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Hay que descongelar el espárrago antes de cocinarlo?
No es necesario. Puedes cocinarlo directamente desde el congelador: al vapor en 8-10 minutos, salteado en sartén en 6-8 minutos, u horneado en 12-15 minutos. La cocción sin descongelación previa mantiene mejor la textura.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Solo 30 kcal por 100 g. Una ración de 200 g completos serían 60 kcal, pero como acompañamiento suele usarse la mitad del envase, unas 30 kcal.
¿Cuánto tiempo se conserva abierto en el congelador?
Una vez abierto, ciérralo bien o trasfiere el contenido a una bolsa de congelador. Aguanta 3-4 meses si se evitan las quemaduras por frío, que ocurren al exponerlo a cambios de temperatura.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. El envase solo lista espárrago verde. La ultracongelación preserva el producto sin necesidad de conservantes químicos.
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