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Tortillas de harina de trigo Carrefour 320 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO (58%), agua, aceite vegetal (girasol), estabilizantes (E 422, E 412), emulgente (E 471), corrector de acidez (E 296), conservadores (E 281, E 202), gasificante (E 500), sal. Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 316 kcal |
| Grasas | 7,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las tortillas de harina de trigo del supermercado llegan en pack de 320 gramos, lo que supone aproximadamente 8 unidades de formato individual. Se trata de un producto elaborado con harina de trigo como ingrediente principal (58%), complementado con agua, aceite vegetal de girasol y aditivos estabilizantes para mantener su flexibilidad y durabilidad durante el almacenamiento. La formulación incluye estabilizantes (E 422 goma xantana, E 412 goma guar), emulgente (E 471 monoestearato de sorbitán) y conservadores (E 281 propionato de sodio, E 202 sorbato de potasio) que prolongan la vida útil del producto sin necesidad de refrigeración. El perfil nutricional sitúa cada tortilla en torno a 316 kcal por 100 gramos, con 7,4 g de grasa (mayormente insaturada por el girasol) y 53 g de hidratos de carbono. Son ideales para preparar wraps salados o dulces, rellenarlas como base para quesadillas, o usarlas como alternativa al pan en sándwiches y bocadillos. Cada unidad es suficiente para una porción individual, lo que facilita el control de raciones. El envase está diseñado para mantener las tortillas blandas y sin resquebrajarse hasta su caducidad. Conserva el producto en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto el envase, guarda las tortillas sin usar en una bolsa hermética o dentro de un tupper para evitar que se sequen. Puede contener trazas de soja y mostaza por procesamiento en la misma línea.
Diferencia con tortillas de maíz
Las tortillas de trigo son más blandas y flexibles que las de maíz, con un sabor más neutro. El trigo aporta más gluten, lo que las hace más resistentes al relleno y menos propensas a romperse. Son la opción estándar en cocina tex-mex moderna, mientras que las de maíz prevalecen en México tradicional.
Usos habituales en cocina
Funcionan como base para wraps fríos (con pollo, verduras, queso), quesadillas calientes a la sartén, fajitas, o simplemente como acompañamiento a chiles con carne. También se usan para preparar enchiladas. Su flexibilidad permite enrollarlas sin que se agrieten, a diferencia de otras harinas.
Conservación y manejo
Mantenlas en la despensa a temperatura ambiente, en un lugar seco. Una vez abierto el envase, transfiere las tortillas no usadas a una bolsa hermética o tupper para evitar que pierdan humedad y se endurezcan. Si se secan, puedes humedecerlas brevemente sobre la llama de gas o microondas antes de usar.
- Denominación legal
- Tortillas de harina de trigo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas tortillas trae el envase?
Aproximadamente 8 tortillas en el pack de 320 g. El peso exacto de cada unidad puede variar ligeramente, pero rondan los 40 g.
¿Se pueden congelar?
Sí. Coloca las tortillas en una bolsa de congelación separadas por papel film y congélalas hasta 3 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de usar.
¿Cómo evitar que se sequen después de abrir?
Guarda las tortillas en un tupper hermético o bolsa de cierre hermético en la despensa. Si ya se han endurecido, caliéntalas 5-10 segundos en el microondas con un paño húmedo encima.
¿Lleva alérgenos?
Contiene trigo. Puede haber trazas de soja y mostaza por procesamiento conjunto en la fábrica.
¿Cuántas calorías aporta una tortilla?
Una tortilla de unos 40 g aporta aproximadamente 126 kcal, 3 g de grasa y 21 g de hidratos de carbono.
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