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Pasta espiral tricolor Carrefour Classic 500 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pasta alimenticia de calidad superior 40% (sémola de trigo duro), pasta alimenticia compuesta a las espinacas 30% (sémola de trigo duro, espinacas deshidratadas 0,75%), pasta alimenticia compuesta al tomate 30% (sémola de trigo duro, concentrado doble de tomate 1,5%) Contiene trigo . Puede contener trazas de huevo , soja y mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1457 kJ / 344 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 67 g |
| de los cuales azúcares | 4 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteínas | 12 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta espiral tricolor el supermercado Classic es una mezcla de tres pastas distintas en un mismo envase de 500 gramos. Combina pasta de sémola de trigo duro blanca (40%), pasta a las espinacas con espinacas deshidratadas (30%) y pasta al tomate con concentrado de tomate (30%), lo que da lugar a esa combinación visual de colores naturales sin colorantes sintéticos. La sémola de trigo duro es la materia prima de calidad superior para la pasta, con mayor contenido en proteína que las harinas blandas y un índice de rotura menor durante la cocción. Los ingredientes que le dan color y sabor son mínimos pero presentes: un 0,75% de espinacas deshidratadas en la pasta verde y un 1,5% de concentrado doble de tomate en la roja. Estos porcentajes justifican su aporte nutricional equilibrado, con 67 gramos de hidratos por cada 100 gramos y sólo 2 gramos de grasa. Esta presentación es habitual para lentejas, bodas o menús escolares donde interesa romper la monotonía visual. Se cuece de la misma forma que la pasta blanca común: entre 10 y 12 minutos en agua hirviendo con sal, hasta alcanzar el punto al dente. Rinde unas 5-6 porciones cocinada si se acompaña con salsa, verdura o proteína. Envase de cartón reciclable. Conserva sus propiedades indefinidamente en lugar seco, fresco y protegido de la humedad. Contiene gluten y puede contener trazas de huevo, soja y mostaza.
Ventajas de la sémola de trigo duro
El trigo duro genera una pasta más resistente a la cocción que las harinas blandas refinadas. Durante la cocción mantiene mejor su firmeza, no se desmorona fácilmente y absorbe mejor la salsa. Aporta más proteína que las pastas elaboradas con harinas blancas estándar, típicas de productos muy económicos.
Composición nutricional y calorías
Por cada 100 gramos aporta 344 kcal, 67 g de hidratos de carbono y apenas 2 g de grasa. Una porción de 100 g en crudo (que rinde unos 250-270 g cocidos) contiene aproximadamente 11 g de proteína. No es una pasta enriquecida con legumbres ni de integral, por lo que el aporte de fibra es el habitual en pastas refinadas: entre 1,5 y 2 g por 100 g.
Tiempo y técnica de cocción
Cuece en agua hirviendo con sal entre 10 y 12 minutos para alcanzar el punto al dente. Las tres variedades de pasta se cuecen simultáneamente sin diferencia de tiempo. Para evitar que se pegue, remueve poco después de que suelte el hervor. Cuela al colador sin enjuagar: el almidón que queda en la superficie ayuda a que la salsa se adhiera mejor.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior con pasta alimenticia compuesta al tomate y a las espinacas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece?
Entre 10 y 12 minutos en agua hirviendo con sal. Remueve poco después de que suelte el hervor para que no se pegue. Prueba a partir del minuto 9 para alcanzar el punto al dente que prefieras.
¿Cuántas porciones trae el envase?
El envase de 500 g rinde aproximadamente 5-6 porciones como plato único si se acompaña con salsa, verdura o proteína.
¿Lleva colorantes sintéticos?
No. El color verde viene de espinacas deshidratadas (0,75%) y el color rojo del concentrado de tomate (1,5%). Los colores son naturales.
¿Cuántas calorías tiene una ración?
Una ración de 100 g en crudo (sin cocer) aporta 344 kcal. Una vez cocida ocupa aproximadamente 250-270 g por el agua absorbida, pero las calorías se mantienen.
¿Es apta para celíacos?
No. La pasta está elaborada con sémola de trigo duro, que contiene gluten. Además, puede contener trazas de huevo, soja y mostaza en el envase.
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