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Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g.
Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g. cuesta 4,49 € en Carrefour, precio actualizado a 23 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de soja desgrasada* (100%). Contien soja . Puede contener trazas de gluten , sésamo y frutos secos .(*)=De cultivo ecológico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 7 kcal |
| Grasas | 9,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,6 g |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La soja texturizada fina ecológica de Ecocesta es un producto a granel presentado en bolsa de 250 gramos. Se elabora a partir de harina de soja desgrasada de cultivo ecológico certificado, deshidratada y molida hasta obtener una textura granulada fina que se rehidrata rápidamente en agua o caldo.
A diferencia de la soja texturizada gruesa, el grano fino absorbe líquidos en menos tiempo (entre 5 y 10 minutos) y ofrece una consistencia más homogénea en platos como ragús, rellenos de empanadas, tacos de soja o migas vegetales. Al ser desgrasada durante el proceso industrial, retiene toda la proteína (alrededor de 12 g por cada 30 g de producto seco) pero aporta muy pocas grasas, lo que la hace apta para dietas bajas en lípidos.
El formato ecológico garantiza que la soja ha sido cultivada sin pesticidas de síntesis ni abonos químicos. Una vez rehidratada en agua o caldo (proporción 1:3, aproximadamente), duplica su peso y volumen, rindiendo entre 4 y 5 raciones. Funciona tanto en platos calientes como en ensaladas frías tras macerar con aliño.
Conserva sus propiedades durante 12-18 meses si se guarda en lugar seco, fresco y al abrigo de la luz directa, preferiblemente en un recipiente hermético tras abrir la bolsa original. Aunque es apta para celíacos, puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos por contaminación cruzada en el proceso.
Cómo rehidratar y cocinar
Vierte la soja texturizada en agua o caldo en proporción 1:3 y deja reposar 5-10 minutos hasta que absorba todo el líquido. Luego caliéntala en sartén con aceite, cebolla y ajo para darle sabor, o añádela directamente a ragús, menestras y guisos. No requiere cocción previa tras la rehidratación; el calor del plato es suficiente para que quede tierna.
Valor nutritivo y perfil proteico
Cada 30 g de soja seca (una ración aproximada) aporta unos 12 g de proteína vegetal completa con los nueve aminoácidos esenciales. Tiene bajo contenido en grasas saturadas y es fuente de hierro, fósforo y fibra. Por su alta densidad proteica, es alternativa común a la carne picada en cocina vegetariana y vegana.
Diferencia entre grano fino y grueso
La textura fina se rehidrata en 5-10 minutos y ofrece consistencia más uniforme, ideal para ragús, rellenos y migas. El grano grueso tarda 15-20 minutos pero mantiene más estructura, siendo mejor para ensaladas o platos donde importa que no se deshaga el trozo.
Certificación ecológica y trazas
El sello ecológico garantiza cultivo sin químicos de síntesis. Aunque el producto es apto para celíacos, la etiqueta indica posibles trazas de gluten, sésamo y frutos secos por procesos en la fábrica. Comprueba el envasado si tienes alergia severa.
- Denominación legal
- Soja exturizada fina
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en rehidratarse?
Entre 5 y 10 minutos si la viertes en agua o caldo caliente. El grano fino absorbe el líquido más rápido que la texturizada gruesa.
¿Cuántas raciones rinde el envase de 250 g?
Aproximadamente 8-10 raciones de 30 g de producto seco. Una vez rehidratada, cada ración duplica su peso y volumen.
¿Es apta para celíacos?
Sí, la soja texturizada es naturalmente sin gluten, pero la bolsa advierte de posibles trazas de gluten, sésamo y frutos secos por contaminación cruzada en la fábrica.
¿Cuánta proteína tiene?
Aproximadamente 12 g de proteína por cada 30 g de producto seco. Es una proteína vegetal completa con los nueve aminoácidos esenciales.
¿Cómo conservarla una vez abierta la bolsa?
En un recipiente hermético, en lugar seco, fresco y sin luz directa. Se conserva entre 12 y 18 meses en estas condiciones.
¿Cuánto cuesta Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g. en Carrefour?
Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g. cuesta 4,49 € en Carrefour. Precio actualizado a 23 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g.?
Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g. aporta 7 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Soja texturizada fina ecológica Ecocesta 250 g.: Harina de soja desgrasada* (100%). Contien soja . Puede contener trazas de gluten , sésamo y frutos secos .(*)=De cultivo ecológico
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