Salsa mojo picón suave De Nuestra Tierra 200 g.

La salsa mojo picón suave de De Nuestra Tierra es una elaboración tradicional canaria envasada en frasco de 200 gramos. Se trata de una mezcla a base de pimiento rojo fresco, aceite de oliva virgen, agua, pimiento deshidratado, ajo molido, vinagre de vino, sal y comino molido, que conserva el carácter picante moderado del mojo canario sin resultar agresivo al paladar. La presencia de pimiento deshidratado intensifica el sabor mientras que el vinagre de vino aporta acidez equilibrada. El comino molido añade complejidad aromática, característica de las recetas tradicionales canarias. La salsa contiene dióxido de azufre como conservante derivado del vinagre, detalle relevante para alérgicos a sulfitos. Esta salsa funciona como acompañamiento versátil: resulta particularmente efectiva con carnes a la brasa, pescados a la plancha y papas cocidas o asadas. También se usa como condimento en sándwiches, aliño para ensaladas o dip para verduras crudas. El frasco de 200 gramos permite varias raciones según el uso, desde acompañamiento individual a complemento de un plato de varios comensales. La salsa puede presentar separación natural de componentes; remueve antes de servir.