Salsa mojo picón picante De Nuestra Tierra 200 g.

El mojo picón picante De Nuestra Tierra es una salsa tradicional canaria elaborada a partir de pimiento rojo fresco, aceite de oliva virgen y especias molidas. Se presenta en envase de 200 gramos, formato que permite consumo sostenido sin desperdicio. La fórmula combina pimiento rojo deshidratado con cayena molida, ajo molido y comino, elementos que dan cuerpo y un nivel de picante moderado sin resultar punzante. El vinagre de vino aporta acidez equilibrada, mientras que el aceite de oliva constituye la base emulsionante. Contiene sulfitos como conservante natural, procedentes del vinagre, por lo que no apto para alérgicos declarados. Esta salsa funciona como acompañamiento versátil: marida especialmente bien con pescados a la sal, carnes a la brasa o papas arrugadas, aunque también se usa en aliños de verduras crudas o como elemento de marinadas. Aporta 244 kcal por 100 gramos, de las cuales 24,4 g corresponden a grasas, principalmente del aceite de oliva. Una vez abierto el envase, se recomienda conservar refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumir dentro de 30 días. La textura natural puede presentar una ligera separación del aceite; remueve antes de cada uso.