Salteado verduras receta tradicional Findus-Salteados 500 g.

El salteado de verduras receta tradicional de Findus es una mezcla ultracongelada de 500 gramos, lista para cocinar. Contiene judía verde, brécol, cebolla, champiñón cultivado (Agaricus bisporus) en un 15% y pimiento rojo. Se trata de una combinación clásica de hortalizas pensada para saltear rápidamente en sartén, sin necesidad de preparación previa ni pelado.

La ultracongelación permite conservar las propiedades organolépticas y nutricionales de las verduras en el momento de la cosecha. El champiñón, que es el ingrediente destacado cuantitativamente tras las verduras de hoja, aporta textura carnosa y umami sutil. La proporción equilibrada de colores garantiza tanto variedad visual en el plato como perfil nutricional diverso: la judía verde aporta fibra y proteína vegetal, el brécol calcio y vitaminas del grupo B, el pimiento vitamina C.

Este tipo de mezcla es habitual en cocina rápida de entre semana: rinde para 4-5 raciones aproximadamente, dependiendo de si se consume como acompañamiento único o como guarnición de proteína. Se prepara en 8-10 minutos a fuego medio-alto en sartén con un poco de aceite, sal y especias al gusto. Cada 100 gramos aporta solo 36 kcal, 0,3 g de grasa (saturada nula) y 5,2 g de hidratos, lo que lo hace apto para dietas bajas en calorías sin renunciar a textura ni saciedad.

Una vez descongelado, no debe recongelarse. Conserva el envase en el congelador a menos de −18 °C y sigue las instrucciones de cocción del empaque para obtener el mejor resultado.