Carrefour · Hellmanns · Aceite, especias y salsas
Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g.
Precio en Carrefour a 24 de octubre de 2026
Formato: 270 g
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Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g. cuesta 3,79 € (14,04 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 24 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de nabina (72%), agua, vinagre de alcohol, azúcar, sal, almidones modificados de maíz (E1442, E1450), aromas naturales (contiene mostaza ), zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), colorante (extracto de pimentón). Alérgenos Contiene: Mostaza
Alérgenos
mostaza
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2563 kJ / 613 kcal |
| Grasas | 67 g |
| de las cuales saturadas | 5 g |
| Hidratos de carbono | 3,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 1,4 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La salsa vegana Hellmann's es una emulsión a base de aceite de nabina (72%) formulada sin gluten ni lactosa, presentada en frasco de 270 gramos. Se trata de una salsa de cuerpo espeso, con la estructura típica de las mahonesas, pero elaborada sin huevo ni productos de origen animal, lo que la hace compatible con dietas veganas y alergénicas restrictivas.
La base oleosa se estabiliza con almidones modificados de maíz (E1442 y E1450) en lugar de yemas de huevo, manteniendo una textura cremosa y homogénea. Incorpora vinagre de alcohol, zumo de limón concentrado y aromas naturales que le dan un perfil ácido moderado, similar al de las mahonesas convencionales. Contiene mostaza en sus aromas, único alérgeno presente.
Es una salsa versátil para sándwiches, bocadillos, ensaladas frías y como base para aliños caseros. Con 612 kcal por 100 gramos y 67 g de grasa, corresponde al perfil nutricional de cualquier emulsión oleosa; la grasa saturada es baja (5 g/100 g), favorecida por el aceite de nabina rico en ácidos grasos insaturados. Una porción típica de 15 gramos aporta aproximadamente 90 kcal.
Una vez abierto el frasco, conserva sus propiedades refrigerado un máximo de tres meses. A temperatura ambiente sin abrir, permanece estable en la despensa.
Diferencia con la mahonesa clásica
El sabor es prácticamente idéntico al paladar gracias a los aromas naturales y el vinagre. La diferencia principal está en el perfil alérgénico: sin huevo, sin lactosa, sin gluten.
Aceite de nabina: perfil graso
El aceite de nabina es rico en ácidos grasos insaturados (especialmente oleico y linoleico), lo que reduce la proporción de grasa saturada respecto a otras mahonesas. Tiene un punto de humo elevado, compatible con cocción ligera, aunque su uso principal es crudo en salsas y aliños.
Conservación y alérgenos
Guarda el frasco cerrado a temperatura ambiente en despensa. Contiene mostaza como único alérgeno. No apta para celíacos (aunque dice sin gluten en etiqueta frontal, verifica siempre la declaración de alérgenos si hay sensibilidad severa).
- Denominación legal
- Salsa
- Conservación
- Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto, conservar en el frigorífico un máximo de 3 meses
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Meses más baratos
- septiembre (-5,1 %)
Meses más caros
- mayo (+11,6 %)
Calculado sobre 91 puntos del histórico.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que sea vegana?
No contiene huevo ni productos lácteos. El emulsionante es almidón modificado en lugar de yema de huevo, logrando la misma textura cremosa de una mahonesa tradicional.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Tres meses máximo en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Sin abrir, a temperatura ambiente en despensa se conserva según la fecha de caducidad del envase.
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene mostaza en los aromas naturales. No contiene gluten ni lactosa. Verifica la etiqueta si tienes sensibilidad a la mostaza o trazas de otros alérgenos.
¿Se puede usar para cocinar?
El aceite de nabina tolera temperaturas moderadas, pero esta salsa está formulada principalmente para uso crudo: sándwiches, ensaladas, aliños caseros. No es recomendable para freír.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada?
Una cucharada sopera (aproximadamente 15 g) aporta unos 90 kcal. Es una condimento denso en grasas, por lo que las porciones son pequeñas.
¿Cuánto cuesta Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g. en Carrefour?
Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g. cuesta 3,79 € (14,04 €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 24 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g.: Aceite de nabina (72%), agua, vinagre de alcohol, azúcar, sal, almidones modificados de maíz (E1442, E1450), aromas naturales (contiene mostaza ), zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), colorante (extracto de pimentón). Alérgenos Contiene: Mostaza
¿Qué formato tiene Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g.?
Salsa vegana Hellmann’s sin gluten y sin lactosa 270 g. se vende en formato de 270 g, lo que equivale a 14,04 €/kg.
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