Salsa bolognese Barilla sin gluten tarro 300 g.

La salsa bolognese Barilla sin gluten llega en tarro de 300 gramos, elaborada como salsa de tomate con carne de bovino y cerdo. Es una preparación que combina pulpa y concentrado de tomate como base, reforzada con un 8 % de carne de bovino y otro 8 % de cerdo, más un sofrito clásico de cebolla, zanahoria y apio que da cuerpo al conjunto. La fórmula incorpora almidón de maíz como espesante, lo que elimina gluten de la receta y la hace apta para celíacos. El perfil aromático incluye tomillo y laurel en dosis discretas (0,3 % y 0,05 % respectivamente), junto con pimienta negra, sin pimentón ni especias fuertes que distorsionen el carácter clásico de una bolognese italiana. Cada 100 gramos aporta 86 kilocalorías, con 4,2 gramos de grasas (de las que solo 1 gramo es saturada) y 6,5 gramos de carbohidratos, lo que la convierte en una salsa de densidad energética moderada. Esta salsa funciona como base lista para pasta corta (macarrones, penne, fusilli) o como ingrediente para lasaña, ragu de carnes o carne guisada. Un tarro cubre dos o tres raciones dependiendo de cuánta salsa se use por comensal. La textura es densa, sin exceso de líquido, lo que permite que se adhiera bien a la pasta sin necesidad de diluirla. Una vez abierto el tarro, consérvalo en el frigorífico un máximo de cinco días. Barilla ofrece en este formato una opción sin gluten que no sacrifica la presencia de carne ni el perfil tomate-carne típico de la bolognese.