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Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g.
Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g. cuesta 3,45 € en Carrefour, precio actualizado a 4 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pulpa de tomate 38%, semiconcentrado de tomate 35,6%, queso ricotta 13% (suero de leche, nata, leche , sal), cebolla, aceite de girasol, queso Grana Padano DOP ( leche , lisozima de huevo ), jarabe de glucosa, queso Pecorino Romano DOP ( leche de oveja), sal, aromas, perejil
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 97 kcal |
| Grasas | 5,8 g |
| de las cuales saturadas | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 6,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa Ricotta de Barilla es una salsa de tomate con queso ricotta en tarro de 400 gramos, certificada sin gluten. Se trata de una elaboración italiana que combina pulpa de tomate y semiconcentrado, con un 13% de ricotta fresca (elaborada a partir de suero de leche, nata y leche), junto a quesos de denominación de origen como el Grana Padano DOP y el Pecorino Romano DOP para darle cuerpo y sabor umami.
La composición responde a la tradición de las salsas cremosas del norte de Italia, donde la ricotta aporta una textura suave y un punto lácteo sin resultar pesada. La ausencia de gluten la hace apta para celíacos. Los ingredientes incluyen cebolla, aceite de girasol, jarabe de glucosa para equilibrar la acidez natural del tomate, y perejil fresco deshidratado. Cada 100 gramos aporta 97 kilocalorías, con un contenido de grasa de 5,8 g, de los cuales 1,9 g son saturados, y 6,8 g de carbohidratos.
Es una salsa lista para usar con pasta fresca o seca; el tarro de 400 g rinde aproximadamente 3-4 raciones dependiendo de la cantidad de pasta utilizada. También funciona como base para risottos, como aderezo de verduras al horno o para enriquecer carnes blancas. La ricotta mantiene la sauce más ligera que las salsas de nata pura, lo que la hace adecuada para comidas no demasiado pesadas.
Una vez abierto el tarro, debe conservarse refrigerado entre 2 °C y 4 °C durante un máximo de 5 días. La marca Barilla es conocida por sus elaboraciones con denominaciones de origen verificables en la etiqueta.
Diferencia con salsas de nata pura
La ricotta es un queso blando elaborado a partir del suero de la leche, no de la leche cuajada como la mayoría de quesos. Esto la hace más ligera y digestible que la nata o la crema de leche. En esta salsa, la ricotta (13%) aporta cremosidad sin la densidad calórica de una salsa Alfredo clásica, manteniendo los 97 kcal por 100 g muy por debajo de salsas con nata pura.
Uso en cocina
Combina bien con pasta de huevo, pappardelle o cintas de pasta fresca. También funciona sobre verduras al horno (calabacín, berenjena), como relleno de canelones o como salsa base para baked pasta. No requiere cocción adicional; basta calentar a fuego suave sin hervir para preservar la cremosidad de la ricotta.
Certificación sin gluten
La ausencia de gluten está certificada, lo que la hace segura para personas celíacas. Aunque ni el tomate, la ricotta ni los quesos de origen contienen gluten de forma natural, la certificación de Barilla garantiza que no hay contaminación cruzada durante la elaboración o envasado.
- Denominación legal
- salsa de tomate con queso ricotta
- Conservación
- Una vez abierto, guárdese en el frigorífico 5 días como máximo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones da un tarro de 400 g?
Aproximadamente 3-4 raciones, dependiendo de la cantidad de pasta y de la generosidad en la cantidad de salsa. Cada ración típica usa entre 100 y 130 g de salsa.
¿Cuánto dura abierto en la nevera?
Máximo 5 días conservado entre 2 °C y 4 °C. Una vez transcurrido ese tiempo, es mejor desechar el contenido sobrante.
¿Puede cocerse al horno o debe solo calentarse en cazuela?
Puede usarse tanto en cazuela a fuego suave como en baked pasta (canelones, lasaña). Si la vuelves a cocinar, hazlo a fuego bajo para evitar que la ricotta se separe.
¿Es apta para celíacos?
Sí, está certificada sin gluten. Aunque sus ingredientes base no contienen gluten natural, la certificación garantiza ausencia de contaminación cruzada.
¿Lleva conservantes?
No lleva conservantes explícitamente listados más allá del lisozima de huevo (conservante natural). La formulación se mantiene estable por la combinación de tomate concentrado, sal y pH controlado.
¿Cuánto cuesta Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g. en Carrefour?
Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g. cuesta 3,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 4 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g.?
Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g. aporta 97 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa Ricotta Barilla sin gluten tarro 400 g.: Pulpa de tomate 38%, semiconcentrado de tomate 35,6%, queso ricotta 13% (suero de leche, nata, leche , sal), cebolla, aceite de girasol, queso Grana Padano DOP ( leche , lisozima de huevo ), jarabe de glucosa, queso Pecorino Romano DOP ( leche de oveja), sal, aromas, perejil
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