Carrefour · Hellmanns · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g.
Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g. cuesta 3,19 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de soja2 (64%), agua, vinagre de vino blanco, yema de HUEVO (5%), zumo de limón concentrado, extracto de pimentón, azúcar, sal, almidón modificado, antioxidante (EDTA), aroma, colorante (carotenos). 2Cultivado de forma sostenible. Alérgenos Contiene: Huevo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 2308 kJ / 554 kcal |
| Grasas | 61 g |
| de las cuales saturadas | 9,7 g |
| Hidratos de carbono | 2,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,8 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mayonesa Hellmann's sin gluten se presenta en tarro de 490 gramos, apto para dietas sin gluten. Es una emulsión clásica a base de aceite de soja (64 %), agua, yema de huevo (5 %) y vinagre de vino blanco, reforzada con zumo de limón concentrado y extracto de pimentón que le da color natural. A diferencia de otras marcas, Hellmann's utiliza aceite de soja certificado como cultivado de forma sostenible. La formulación no incluye almidón convencional como espesante, sino almidón modificado, que mantiene la textura cremosa sin afectar al sabor. Lleva colorantes naturales a base de carotenos en lugar de aditivos sintéticos, lo que proporciona ese tono amarillento característico sin alterar el perfil organoléptico. Es un producto de consumo versátil en la cocina: en bocadillos, con ensaladas, como base de salsas frías o como acompañamiento de carnes y pescados. Por su contenido lipídico (61 g de grasa por 100 g), una cucharada sopera (unos 15 gramos) aporta alrededor de 83 kcal, por lo que la ración debe calibrarse según el contexto dietético. El tarro rinde para unas 30-35 porciones de consumo típico. Una vez abierto, mantén el envase refrigerado entre 1 °C y 4 °C, bien cerrado. La mayonesa casera se deteriora en 2-3 semanas; esta, industrializada y con aditivos conservantes, aguanta más tiempo si no la expones a temperatura ambiente.
Diferencia entre mayonesas con y sin gluten
El gluten aparece en mayonesas cuando se usa harina de trigo como espesante o estabilizante. Hellmann's sin gluten sustituye estos ingredientes por almidón modificado y goma xantana, logrando la misma textura sin afectar a celíacos ni a quienes sigan dietas sin gluten. Organolepticamente, no hay diferencia perceptible al paladar.
Aceite de soja sostenible y conservación
El aceite base procede de cultivos certificados como sostenibles, lo que implica rotación de cosechas y reducción de pesticidas. Aunque es aceite refinado de soja (no virgen), su sabor neutro no interfiere en platos. Tras abrir el tarro, la emulsión se conserva íntegra si no fluctúa la temperatura del frigorífico y se cierra correctamente.
Contexto nutricional y uso en cocina
Con 554 kcal por 100 g, es un condimento de alta densidad calórica. Una cucharada de 15 g suma 83 kcal. Es habitual en dietas hipocalóricas reducir la dosis o sustituirla por aliños a base de vinagre y aceite por separado. Los ácidos del limón y vinagre actúan como conservantes naturales, permitiendo que la emulsión sea estable incluso sin refrigeración durante horas en un picnic.
- Denominación legal
- Mayonesa
- Conservación
- Una vez abierto, consérvese en el frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí. No contiene gluten ni está elaborada con harinas de cereales. El almidón modificado que lleva es derivado de maíz o patata, ambos naturalmente sin gluten.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Conservada en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C con el tarro bien cerrado, aguanta entre 2 y 3 semanas sin perder propiedades. Si se expone a temperatura ambiente, la emulsión puede romperse en horas.
¿De dónde viene el aceite?
Es aceite de soja refinado con certificación de cultivo sostenible. Hellmann's no especifica país de origen, pero suele proceder de regiones con estándares ambientales controlados.
¿Cuánta mayonesa equivale a una ración típica?
Una cucharada sopera (aproximadamente 15 g) es la dosis estándar en bocadillos o ensaladas. Aporta unos 83 kcal. El tarro de 490 g rinde para unas 30-35 cucharadas.
¿Cuánto cuesta Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g. en Carrefour?
Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g. cuesta 3,19 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g.?
Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g. aporta 554 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mayonesa Hellmann's sin gluten tarro 490 g.: Ingredientes: Aceite de soja2 (64%), agua, vinagre de vino blanco, yema de HUEVO (5%), zumo de limón concentrado, extracto de pimentón, azúcar, sal, almidón modificado, antioxidante (EDTA), aroma, colorante (carotenos). 2Cultivado de forma sostenible. Alérgenos Contiene: Huevo
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