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Salsa mexicana picante Hellmann's 250 ml.

Carrefour · Hellmanns · Aceite, especias y salsas

Salsa mexicana picante Hellmann's 250 ml.

2,29 €

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Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Puré de tomate¹(67%), vinagre de alcohol, azúcar, pimiento rojo (4,3%), almidón modificado, jalapeño (1,5%), sambal oelek(1,5%) (chili, agua, sal, vinagre de alcohol, almidón modificado), sal, pasta de ajo, especias, cebolla¹ (0,6%), pimiento verde (0,3%), zumo de limón concentrado, aromas.¹Cultivadas de forma sostenible

Información nutricional

Información nutricional por 100 g
Información nutricionalpor 100 g
Valor energético— / 63 kcal
Grasas0,5 g
de las cuales saturadas0,1 g
Hidratos de carbono14 g
de los cuales azúcares
Fibra
Proteínas
Sal

Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.

Sobre este producto

La salsa mexicana picante Hellmann's llega en envase de 250 mililitros, una presentación práctica para consumo doméstico regular. Se trata de una salsa a base de puré de tomate concentrado que representa el 67% de la fórmula, combinado con ingredientes que aportan carácter picante y profundidad: jalapeño fresco (1,5%), sambal oelek (1,5%) y una mezcla de especias que incluye ajo, cebolla y pimiento rojo (4,3%). El sambal oelek es un condimento indonesio elaborado a partir de chili, agua, sal y vinagre, que añade cuerpo y ardor sin resultar abrumador. El vinagre de alcohol actúa tanto como conservante natural como agente de equilibrio ácido-táctil, típico de las salsas mejicanas de corte más tradicional. Los tomates y la cebolla proceden de cultivos sostenibles certificados, un detalle que Hellmann's destaca en su cadena de suministro. Esta salsa funciona tanto como acompañamiento directo para tacos, enchiladas o quesadillas, como base para marinadas, aliños o potajes. Con solo 63 kcal por cada 100 gramos y un contenido de hidratos de carbono de 14 g/100g, encaja en perfiles de consumo diversos. Una ración típica de dos cucharadas (40 g) aporta alrededor de 25 kcal. Conserva el envase en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor directo. Una vez abierto, mantén la salsa refrigerada y úsala dentro de los treinta días para asegurar su integridad microbiológica.

Ingredientes clave y picor moderado

El jalapeño fresco aporta un picor base controlado, mientras que el sambal oelek (mezcla indonesa de chili fermentado) añade una segunda capa de calor sostenida sin agresividad. La proporción de tomate concentrado (67%) garantiza que el sabor a fruta no queda eclipsado. No es una salsa extremadamente picante, sino equilibrada para paladares que buscan chispa sin quemar.

Diferencia con salsas de tomate naturales

A diferencia de un simple zumo de tomate, esta salsa incorpora especias, chili fermentado y un perfil ácido más marcado. El almidón modificado actúa como estabilizante para lograr consistencia homogénea sin necesidad de aditivos espesantes agresivos. El resultado es una salsa con cuerpo, no un zumo.

Usos versátiles más allá del taco

Funciona como marinada para pollo o cerdo (deja reposar 30-60 minutos), como base de caldos rápidos con caldo de verdura, o como complemento ácido-pícante para sopas de legumbres. También sirve como salsa para mojar nachos o como agente de sazón en carnes a la plancha.

Denominación legal
Salsa
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco. No congelar

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuál es el nivel de picor?

    Es picante moderado gracias al jalapeño (1,5%) y sambal oelek (1,5%). No es extremadamente ardiente, sino equilibrada para paladares que buscan carácter sin quemar.

  • ¿Lleva conservantes artificiales?

    No. El vinagre de alcohol actúa como conservante natural. La fórmula no incluye benzoatos ni sorbatos añadidos, aunque sí lleva aromas y almidón modificado como estabilizante.

  • ¿Cuánto dura una vez abierto?

    Conserva el envase refrigerado tras abrir y úsalo dentro de treinta días. El vinagre y la concentración de tomate permiten buena conservación si se mantiene entre 1 °C y 4 °C.

  • ¿Cómo se usa como marinada?

    Mezcla la salsa con un poco de aceite de oliva (proporción 3:1 salsa-aceite) y deja reposar la carne entre 30 y 60 minutos. Funciona bien con pollo, cerdo o carne roja.

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