Salsa Ligeresa sin lactosa envase 580 ml.

La salsa Ligeresa sin lactosa llega en envase de 580 mililitros, un formato práctico para familias o uso frecuente. Se trata de una salsa emulsionada elaborada sin productos lácteos, basada en aceite de soja de origen sostenible certificado, vinagre de vino y yema de huevo pasteurizada como aglutinante.

Su composición combina ingredientes simples: agua, aceite (25%), vinagres y especias, con espesantes naturales como goma garrofín y goma guar que estabilizan la emulsión sin necesidad de aditivos agresivos. El colorante proviene de carotenos, lo que le da ese tono amarillento natural. Contiene gluten y huevo como alérgenos principales; la ausencia de lactosa la hace apta para personas intolerantes o en régimen sin productos de origen animal derivados.

Es una salsa versátil para aliños de ensaladas, sándwiches fríos, carnes a la plancha o como acompañamiento de tapas. Cada 100 gramos aporta 277 kcal, con un perfil graso de 27 gramos (principalmente del aceite de soja), lo que la convierte en un condimento calórico a tener en cuenta en dietas controladas. La proporción de carbohidratos es moderada (9 gramos por 100 g).

Una vez abierto el envase, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Como cualquier emulsión, es recomendable removerla antes de usar si ha reposado tiempo.