Carrefour · Lea Perrins · Aceite, especias y salsas
Salsa Lea & Perrins botella 150 g.
Salsa Lea & Perrins botella 150 g. cuesta 3,55 € en Carrefour, precio actualizado a 27 de mayo de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Vinagre de malta ( cebada ), vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas ( pescado ), extracto de tamarindo, cebolla, ajo, especias, aromas. Contiene gluten y pescado Alérgenos Contiene: Pescado, Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 96 kcal |
| Grasas | 0,9 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa Lea & Perrins es una salsa especiada inglesa que llega en botella de 150 gramos. Se trata de una preparación a base de vinagres de malta y alcohol, melaza y azúcar, enriquecida con anchoas, extracto de tamarindo, cebolla, ajo y una mezcla de especias que le confieren su sabor inconfundible.
La combinación de vinagres de malta y alcohol otorga una base ácida característica, mientras que las anchoas y el tamarindo aportan una complejidad salada y ligeramente amarga al perfil organoléptico. La melaza suaviza el conjunto con notas más dulzonas. Es una salsa que data del siglo XIX y mantiene su receta original, por lo que ha sido un condimento habitual en cocinas anglosajonas durante generaciones.
Se emplea principalmente como condimento para carnes rojas, platos de carne picada, estofados y encurtidos. También funciona en marinadas, aderezos para ensaladas o como componente de cócteles clásicos. Una pequeña cantidad rinde bastante dado su sabor concentrado, por lo que la botella de 150 ml se extiende varios meses si se utiliza con moderación.
Por cada 100 gramos aporta 96 kcal, con un contenido de grasa de 0,9 g y carbohidratos de 21 g. Contiene alérgenos de pescado y cereales con gluten. Se conserva a temperatura ambiente en un lugar seco, sin necesidad de refrigeración una vez abierta.
Historia y receta original
Lea & Perrins es una marca inglesa fundada en 1837 en Worcester. Su fórmula, creada inicialmente como remedio casero, se popularizó rápidamente en Reino Unido y luego en el resto del mundo. Aunque hay imitadores, la composición original con vinagres de malta, anchoas y tamarindo permanece prácticamente sin cambios desde entonces.
Usos en cocina y maridaje
Funciona como marinada para carnes rojas y carnes de caza. Una cucharadita disuelta en agua o caldo potencia el umami de estofados y guisos. Es imprescindible en salsas para hamburguesas, encurtidos caseros y cócteles como el Bloody Mary. Su concentración permite una pequeña cantidad para condimentar sin sobresalar el plato.
Alérgenos y compatibilidad dietética
Contiene pescado (anchoas) y cereales con gluten (vinagre de malta). No es apta para celíacos ni para dietas veganas o vegetarianas estrictas. Las personas con alergia a frutos secos o moluscos pueden consumirla sin problemas, siempre verificando la información si tienen dudas sobre trazas cruzadas.
- Denominación legal
- Salsa especiada
- Conservación
- Mantener en un lugar seco y temperatura ambiente
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
Sí. El vinagre de malta se elabora a partir de cebada, por lo que no es apta para celíacos. La etiqueta marca claramente el alérgeno de cereales que contienen gluten.
¿Se puede usar en marinadas?
Sí, es uno de sus usos principales. Mezcla una parte de salsa con tres partes de aceite y un poco de agua; el resultado marina carnes rojas, pollo o carne picada con eficacia en 2-4 horas.
¿Cuánto tiempo se conserva sin abrir?
Varios años a temperatura ambiente, en un lugar seco y sin luz directa. La botella de vidrio oscuro protege la salsa. Una vez abierta, mantiene sus cualidades durante meses en las mismas condiciones.
¿Lleva azúcares añadidos?
Sí. Contiene azúcar y melaza (cerca de 21 g de carbohidratos por 100 g). No es un producto bajo en azúcar, por lo que una pequeña cantidad es suficiente para condimentar.
¿Cuánto cuesta Salsa Lea & Perrins botella 150 g. en Carrefour?
Salsa Lea & Perrins botella 150 g. cuesta 3,55 € en Carrefour. Precio actualizado a 27 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa Lea & Perrins botella 150 g.?
Salsa Lea & Perrins botella 150 g. aporta 96 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa Lea & Perrins botella 150 g.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa Lea & Perrins botella 150 g.: Vinagre de malta ( cebada ), vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas ( pescado ), extracto de tamarindo, cebolla, ajo, especias, aromas. Contiene gluten y pescado Alérgenos Contiene: Pescado, Cereales que contienen gluten
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