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Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml.
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Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml. cuesta 11,05 € (22,10 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 29 de septiembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, habas de SOJA, TRIGO, sal, vinagre de alcohol, alcohol etílico, azúcar. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Soja
Alérgenos
gluten, soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 450 kJ / 107 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 6,9 g |
| de los cuales azúcares | 3,9 g |
| Fibra | 3,5 g |
| Proteínas | 9,7 g |
| Sal | 9,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa de soja baja en sal Kikkoman se presenta en botella de 500 mililitros, ideal para cocina asiática y marinadas sin exceso de sodio. Es una salsa de soja menos sal, formulada por Kikkoman, referente japonés en este condimento desde 1630.
Se elabora mediante fermentación de habas de soja y trigo con sal, vinagre de alcohol y alcohol etílico, un proceso que desarrolla los sabores umami sin necesidad de concentrar el sodio. A diferencia de la salsa de soja convencional, la versión baja en sal reduce la ingesta de sodio en un 40 % aproximadamente, manteniendo la complejidad del sabor derivada de la fermentación.
Esta salsa funciona como condimento para arroces, fideos, carnes a la parrilla, pescados, sushi y como base para marinadas y vinagretas asiáticas. Una cucharada de 15 mililitros aporta unos 180-200 miligramos de sodio (menos que la versión estándar) y apenas calorías derivadas del alcohol residual y los azúcares naturales de la fermentación.
Antes de abrir, conserva el envase a temperatura ambiente, por debajo de 25 °C y protegido de la luz directa. Una vez abierto, refrigera y consume lo antes posible para mantener su perfil aromático intacto. Es apta para veganos, aunque contiene gluten y soja.
Diferencia con la salsa estándar
La salsa de soja convencional contiene alrededor de 300 miligramos de sodio por cucharada; la versión baja en sal de Kikkoman reduce esa cantidad a 180-200 mg. El proceso de fermentación sigue siendo el mismo, por lo que conserva el umami y la complejidad aromática sin recurrir a exceso de sal para preservar el producto.
Usos en cocina
Funciona como condimento directo en platos de fideos, arroz y sushi, o diluida en vinagretas y marinadas para carnes rojas y pescados. También es base para salsas agridulces caseras mezclada con vinagre, miel y ajo. Un botella de 500 ml rinde para decenas de comidas si se dosifica en cucharadas pequeñas.
Alérgenos e intolerancia
Contiene gluten (por el trigo) y soja. No es apta para celíacos ni para quienes tienen alergia a legumbres. Además de alcohol residual de la fermentación, aunque el contenido es mínimo tras el proceso de elaboración.
- Denominación legal
- Salsa de soja menos sal
- Conservación
- Antes de abrir conservar por debajo de 25 ºC en condiciones de oscuridad; una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir lo antes posible
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta sal tiene menos que la versión estándar?
La versión baja en sal reduce el sodio aproximadamente un 40 %. Contiene alrededor de 180-200 miligramos de sodio por cucharada, frente a los 300 mg de la salsa convencional.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene trigo y, por tanto, gluten. Kikkoman fabrica versiones sin gluten certificadas, pero esta denominación estándar no es apta para celíacos.
¿Cómo conservarla después de abrirla?
Una vez abierta, refrigera el botella entre 1 °C y 4 °C y consúmela lo antes posible para preservar su aroma y sabor. Puede durar varias semanas refrigerada si el tapón cierra correctamente.
¿Lleva azúcares añadidos?
Lleva azúcar en su composición, aunque en cantidad mínima. Los azúcares principales provienen de la fermentación natural de la soja y el trigo, no de un añadido adicional.
¿Cuánto cuesta Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml. en Carrefour?
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml. cuesta 11,05 € (22,10 € €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 29 de septiembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml.?
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml. aporta 107 kcal por cada 100 ml, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml.: Agua, habas de SOJA, TRIGO, sal, vinagre de alcohol, alcohol etílico, azúcar. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Soja
¿Qué formato tiene Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml.?
Salsa de soja baja en sal Kikkoman 500 ml. se vende en formato de 500 ml, lo que equivale a 22,10 € €/l.
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