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Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g
Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g cuesta 5,35 € en Carrefour, precio actualizado a 2 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo Ibérico (origen España), sal, maltodextrina, aromas, proteína de aSOJA , especias, estabilizante (E-450iii), azúcar, concentrado de remolacha, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250). Alérgenos Contiene: Soja Puede contener: Leche
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 413 kcal |
| Grasas | 34 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 2,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El salchichón ibérico en lonchas extrafinas de Carrefour El Mercado es un embutido curado elaborado íntegramente con carne de cerdo ibérico de origen español. Se presenta en formato de 100 gramos en lonchas finas, listas para consumir sin necesidad de corte adicional, lo que facilita su incorporación a tablas, bocadillos o ensaladas.
La formulación respeta el proceso de curación tradicional del salchichón ibérico, con adición de sal, aromas naturales y especias que definen su perfil organoléptico. Incluye estabilizantes y conservadores (E-252, E-250) que prolongan su vida útil una vez abierto. Contiene soja en su composición y puede tener trazas de leche. Es un producto sin gluten, apto para celíacos.
Desde el punto de vista nutricional, el salchichón ibérico es un embutido graso: cada 100 gramos aporta 413 kcal, con 34 gramos de grasas totales (14 gramos saturadas) y apenas 2,7 gramos de hidratos de carbono. Es una proteína concentrada, idónea para raciones pequeñas como parte de un desayuno, refrigerio o tabla de quesos y embutidos.
Las lonchas extrafinas potencian la versatilidad: permiten un consumo más ligero al servir menos cantidad de forma más generosa visualmente, lo que es habitual en gastronomía española. Conviene mantener el envase cerrado en el frigorífico y consumir en los días posteriores a la apertura.
Curación y proceso ibérico
El salchichón ibérico sigue una tradición de curación larga que desarrolla sabores complejos. La carne de cerdo ibérico, de granívoro, contiene más ácidos grasos monoinsaturados que la de cerdo blanco, lo que confiere un perfil graso más fino. El proceso de curación con sal y especias actúa como conservante natural, permitiendo que el producto aguante semanas abiertas si se mantiene refrigerado.
Formato en lonchas extrafinas
El corte fino facilita su distribución en tabla de embutidos, bocadillos o como aperitivo. Una loncha pesa menos, por lo que permite servir una cantidad visual generosa (7-8 lonchas) sin exceder las porciones habituales de grasa saturada. Es particularmente útil en meriendas o picoteos controlados.
Alérgenos y aditivos
Contiene soja declarada en la composición. Puede contener leche como traza. Es sin gluten, por lo que es apto para dietas celíacas. Los conservadores (nitratos y nitritos E-250 y E-252) son estándares en embutidos curados para evitar patógenos como el botulismo.
- Denominación legal
- Salchichón Ibérico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este salchichón y uno de cerdo blanco?
El cerdo ibérico tiene una carne más marmórea con grasas insaturadas más finas, lo que otorga un sabor más complejo y menos graso al paladar. La curación intensifica estas diferencias.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está etiquetado sin gluten. Contiene soja, pero no cereales con gluten. Verifica el etiquetado si tienes alergias adicionales a soja o leche.
¿Cuántas lonchas trae aproximadamente el paquete?
El formato de 100 g en lonchas extrafinas contiene aproximadamente 12-15 lonchas según el grosor. Una ración típica es de 6-8 lonchas (40-60 g).
¿Cuánto dura una vez abierto?
Mantén el envase cerrado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto, consérvalo entre 4 y 7 días si cierras el envase; no lo dejes expuesto a temperatura ambiente.
¿Cuánto cuesta Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g en Carrefour?
Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g cuesta 5,35 € en Carrefour. Precio actualizado a 2 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g?
Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g aporta 413 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g? Ingredientes
Ingredientes de Salchichón ibérico en lonchas extrafinas Carrefour El Mercado sin gluten 100 g: Carne de cerdo Ibérico (origen España), sal, maltodextrina, aromas, proteína de aSOJA , especias, estabilizante (E-450iii), azúcar, concentrado de remolacha, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250). Alérgenos Contiene: Soja Puede contener: Leche
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