Fuet Vegano en forma de rollito Hi Vegs sin gluten 110 g

El fuet vegano Hi Vegs es una alternativa vegetal al embutido curado tradicional, presentado en formato de rollito de 110 gramos. Está elaborado a partir de aislado de proteína de guisante y harina de guisante como base proteica, complementado con aceite de girasol y un conjunto de especias que buscan aproximarse al perfil organoléptico del fuet clásico. Lleva gluten, está certificado sin gluten.

La formulación incluye aromas naturales, fibra de bambú para aportar textura, y zumo de remolacha concentrado que proporciona color. La envoltura es comestible y de origen vegetal, elaborada con carragenato y almidón de arroz. El producto ha sido sometido a un proceso de secado que le confiere la consistencia característica de un embutido curado, aunque su base sea íntegramente vegetal.

Por cada 100 gramos aporta 20 g de grasa (de los cuales 3,4 g son saturados) y 21 g de hidratos de carbono, lo que lo sitúa en torno a 265-280 kcal por 100 g. Es una opción para dietas veganas, vegetarianas y sin gluten, aunque conviene revisar si otros alimentos del carrito también cumplen esa característica, ya que a menudo estos embutidos alternativos se consumen en combinaciones específicas.

Una vez abierto, debe conservarse entre 0 °C y 4 °C y consumirse en un plazo máximo de tres días. Como cualquier producto de secado, mantén el envase cerrado hasta el consumo para evitar que pierda humedad y textura.