Queso fundido en porciones El Caserío sin gluten 250 g.

El queso fundido en porciones El Caserío es un producto de charcutería y quesos presentado en envase de 250 gramos, apto para celíacos y personas sensibles al gluten. Se trata de un queso fundido con fibra alimentaria que combina leche desnatada concentrada, queso natural y grasa láctea, formulado con inulina como aporte de fibra. La composición técnica incluye sales fundentes (polifosfatos y trifosfatos) y fosfatos de calcio que permiten la textura suave característica del queso fundido, manteniendo una consistencia uniforme en cada porción. La inulina añadida, presente al 1,5 %, es una fibra prebiótica que aporta 1,5 gramos de fibra por cada 100 gramos del producto. A diferencia de otros quesos fundidos, la base de leche desnatada reduce el contenido de grasas saturadas a 9,8 gramos por 100 gramos, frente a los 10-12 gramos típicos de variantes estándar. Es un producto pensado para el consumo rápido: bocadillos, sándwiches, tostadas y también como complemento en ensaladas templadas. Cada porción fundida mantiene su estructura sin deshacerse, lo que facilita su uso en consumo de mano. Aporta 209 kilocalorías por 100 gramos y 4,9 gramos de hidratos de carbono, con un contenido proteico discreto procedente de la leche concentrada. Conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, consume en los días siguientes según indique el etiquetado de caducidad.