Queso fundido en lonchas light El Caserío sin gluten 262 g.

El queso fundido en lonchas light El Caserío es un producto de charcutería envasado en formato de 262 gramos, diseñado para consumo individual y directo. Se trata de una variante ligera del queso fundido clásico, elaborada con queso base, leche desnatada concentrada y suero de leche, enriquecida con fibra alimentaria de inulina en proporción del 3 %. La composición incluye proteínas de la leche como agente texturizante y citratos de sodio como sal de fundido, lo que otorga al producto esa característica capacidad de fusionarse sin necesidad de calentamiento intenso. No contiene gluten según declaración de fabricante, lo que lo hace apto para celíacos. El perfil graso es bajo comparado con el queso fundido convencional: apenas 6,8 g de grasa por 100 g, de los cuales 4,5 g son saturados. Los carbohidratos llegan a 8 g por 100 g, parcialmente provenientes de la inulina, que actúa como fibra soluble. Cada loncha pesa aproximadamente 10-12 g, lo que facilita la porción unitaria. Es habitual usarlo en bocadillos, tostadas, hamburguesas o como complemento en platos calientes. También funciona como ingrediente en gratinados o sándwiches tostados gracias a su punto de fusión bajo. Una loncha aporta en torno a 17-20 kcal, lo que permite controlable fácilmente la ingesta calórica. Mantén el envase refrigerado entre 2 °C y 6 °C. Una vez abierto, consume el producto en los 5-7 días siguientes, protegiendo las lonchas restantes con papel de horno o film transparente para evitar que se sequen.