Profiteroles rellenos de nata Airos sin gluten 250 g

Los profiteroles Airos sin gluten son una propuesta congelada de 250 gramos que lleva relleno de nata con un contenido del 58,9% de nata de leche. Se trata de pequeñas dovelas de masa choux, elaboradas sin gluten, ideales para quienes siguen una dieta sin esta proteína o tienen sensibilidad al gluten celíaco. La masa choux se elabora con harina de arroz en lugar de trigo, lo que permite mantener la textura ligera y esponjosa característica de los profiteroles. El relleno es nata pura de leche, sin crema pastelera ni chocolate añadido en la cobertura. Los ingredientes incluyen albúmina de huevo y gasificantes que garantizan esa consistencia aireada típica del producto tradicional. Los espesantes naturales como la carboximetilcelulosa sódica y la goma guar estabilizan la nata durante el almacenamiento congelado. Es un producto listo para servir: saca del congelador 10-15 minutos antes de comer para que alcance la textura ideal. Cada 100 gramos aporta 312 kilocalorías, con un contenido de grasas de 25 g (15 g saturadas) procedentes de la nata. Funciona bien como postre para comidas familiares, merienda de fin de semana o regalo con base de productos sin gluten. Se conserva a -18 °C en el congelador de casa. El envase de 250 gramos contiene aproximadamente 12-15 unidades pequeñas según el tamaño. Aunque contiene leche y huevo, no declara trazas de frutos de cáscara como riesgo directo, solo como posibilidad de contaminación cruzada en la línea de producción.