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Carrefour · Garden Gourmet · Congelados
Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g.
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Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g. cuesta 5,35 € (23,67 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 27 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, proteína de SOJA 13,9%, aceite refinado de nabina, harina de SOJA 4,6%, corrector de acidez (vinagre tamponado), estabilizante (metilcelulosa), aromas, puré de manzana, almidón de maíz, concentrado de fruta y hortalizas (manzana, remolacha, zanahoria, hibiscus), sal, extracto de malta de CEBADA en polvo, salsa de SOJA (SOJA, TRIGO, sal), vitamina B12.Puede contener HUEVO. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten, Soja Puede contener: Huevo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 176 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| Hidratos de carbono | 3,9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La hamburguesa vegana Garden Gourmet es un preparado congelado a base de proteína de soja que presenta un formato de 226 gramos, listo para cocinar. Se trata de una alternativa plant-based formulada para simular la textura y estructura de una hamburguesa convencional, elaborada principalmente con proteína de soja concentrada (13,9%) y harina de soja (4,6%) como base proteica.
La composición incluye agua, aceite refinado de nabina como grasa principal, metilcelulosa como estabilizante para mantener la cohesión, y una pequeña cantidad de concentrado de frutas y hortalizas (manzana, remolacha, zanahoria, hibiscus) que aportan color y ligeros matices de sabor. Lleva salsa de soja, extracto de malta de cebada en polvo para profundidad aromática y vitamina B12 añadida, nutriente crítico en dietas exclusivamente vegetales. Contiene gluten por la salsa de soja y la malta de cebada, aunque el producto en sí no está elaborado a partir de cereales panificables.
Desde el punto de vista nutricional, cada 100 gramos aporta 176 calorías, 11 gramos de grasa (mayoritariamente del aceite de nabina, pobre en ácidos grasos saturados con solo 0,7 g) y 3,9 gramos de hidratos de carbono. El perfil calórico es moderado para un preparado proteico vegetal. Se comercializa en estado congelado y crudo; requiere descongelación y cocción antes del consumo.
Es apto para regímenes veganos y vegetarianos. La presencia de posible contaminación cruzada con huevo figura en el etiquetado, aunque no es ingrediente directo. Se conserva congelado hasta la fecha de caducidad indicada; una vez descongelado, debe consumirse en el día o guardarse máximo 24 horas en refrigeración.
Cómo cocinarla y texturas esperadas
Descongelación: sacala del congelador 30-60 minutos antes o colócala en el frigorífico la noche anterior. En sartén con aceite a fuego medio-alto, de 3 a 4 minutos por cada cara hasta que adquiera un color dorado. La metilcelulosa mantiene la estructura durante la cocción, aunque la textura nunca es idéntica a la carne: es más compacta y con menos jugo.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene obligatoriamente cereales con gluten (por salsa de soja y malta de cebada) y soja. Puede tener trazas de huevo. No es apta para celíacos ni para personas con alergia a soja. Sí es apta para veganos, vegetarianos y ovo-lactovegetarianos que toleren trazas de huevo.
Proteína y perfil nutricional
Aunque el envase no especifica proteína total por ración, la concentración de proteína de soja (13,9%) y harina de soja (4,6%) sugiere un aporte proteico significativo, típicamente entre 12-16 g de proteína por 100 g. La vitamina B12 añadida es de especial valor en dietas veganas, donde este micronutriente es crítico.
Conservación y manejo
Debe mantenerse en el congelador a -18 °C o inferior hasta la fecha de caducidad. No recongelar una vez descongelado. Una vez descongelado, el producto se degrada con rapidez; guárdalo máximo 24 horas a 4 °C. Abierto el envase, traslada el contenido a un recipiente hermético si no usas todo el contenido inmediatamente.
- Denominación legal
- Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja. Crudo. Comida preparada refrigerada. Descongelado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene gluten procedente de la salsa de soja y del extracto de malta de cebada. No es segura para personas con enfermedad celíaca.
¿Cuánto pesa después de cocinarla?
El envase trae 226 g crudos congelados. Tras la descongelación pierde poco peso; la cocción por sartén genera una pequeña pérdida de humedad, quedando aproximadamente 200-210 g de producto cocido.
¿Cuánta proteína tiene?
El producto no especifica el contenido proteico total en el etiquetado proporcionado, pero la concentración de proteína de soja (13,9%) y harina de soja sugiere un aporte de 12-16 g de proteína por 100 g aproximadamente.
¿Se puede congelar de nuevo después de descongelada?
No se recomienda recongelar una vez descongelada. Consume la hamburguesa en el día de descongelación o guárdala máximo 24 horas en el frigorífico.
¿Qué diferencia hay con una hamburguesa de carne?
La textura es más compacta y uniforme, sin jugo ni sangre. El sabor depende de los aromas añadidos; es más cercano a un preparado de cereales que a carne roja. La composición es completamente vegetal basada en soja.
¿Cuánto cuesta Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g. en Carrefour?
Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g. cuesta 5,35 € (23,67 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 27 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g.?
Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g. aporta 176 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g.? Ingredientes
Ingredientes de Preparado vegano tipo hamburguesa a base de proteína de soja Garden Gourmet 226 g.: Agua, proteína de SOJA 13,9%, aceite refinado de nabina, harina de SOJA 4,6%, corrector de acidez (vinagre tamponado), estabilizante (metilcelulosa), aromas, puré de manzana, almidón de maíz, concentrado de fruta y hortalizas (manzana, remolacha, zanahoria, hibiscus), sal, extracto de malta de CEBADA en polvo, salsa…
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