Carrefour · Casa Di Mama · Congelados
Pizza speciale Casa di Mama Dr. Oetker 415 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO , 18% tomates tamizados, agua, 10% QUESO (GOUDA, EDAM), 7,0% salami (carne de cerdo, manteca de cerdo, sal, dextrosa, especias, cebolla en polvo, ajo en polvo, extractos de especias, estabilizante (nitrito sódico), antioxidante (extractos de romero), humo), 5,8% champiñones cultivados (Agaricus bisporus ), 3,5% jamón cocido sabor ahumado (carne de cerdo, agua, sal, dextrosa, estabilizantes (difosfatos, trifosfatos, nitrito sódico), antioxidante (ascorbato sódico), extracto de especias, aroma de humo), levadura, manteca de palma, azúcar, sal, aceite refinado de nabina, acidulantes (fosfatos de calcio, citratos de calcio), albahaca, extracto de malta de CEBADA , emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), gasificante (carbonato ácido de sodio), espesante (goma guar), almidón modificado, orégano, especias, dextrosa
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 212 kcal |
| Grasas | 7,3 g |
| de las cuales saturadas | 7,3 g |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza speciale de Casa di Mama es una pizza ultracongelada de 415 gramos elaborada por Dr. Oetker, marca especializada en productos de congelador desde hace décadas. Lleva una masa de trigo con borde esponjoso y crujiente, cubierta abundantemente con salsa de tomate, queso (Gouda y Edam), salami, jamón cocido con aroma de humo y champiñones cultivados.
La masa combina harina de trigo con levadura y manteca de palma, lo que le da ese perfil de borde esponjoso típico de las pizzas congeladas de esta gama. El salami aporta un 7% del peso total, mientras que el jamón ahumado (3,5%) y los champiñones (5,8%) distribuyen sabores salados y umami sin que ninguno domine excesivamente. El queso rallado (10%) proporciona cremosidad y ese punto fundente característico.
Con 212 kcal por 100 gramos, la pizza ronda las 880 kcal por unidad completa, lo que la sitúa en el tramo medio-alto para congelados de este tipo. Contiene 26 g de hidratos de carbono y 7,3 g de grasas saturadas por 100 g. Es un producto de fácil preparación: directamente del congelador al horno precalentado a 200-220 °C durante 10-15 minutos, sin necesidad de descongelar.
Una vez sacada del horno, es recomendable dejarla reposar 2-3 minutos antes de cortar para que la masa se estabilice. Se conserva congelada durante varios meses siempre que se mantenga por debajo de −18 °C.
Ingredientes y composición
La pizza combina quesos holandeses (Gouda y Edam), que son más suaves que el Parmesano pero con buen punto fundente. El salami y jamón son embutidos curados, con conservantes (nitritos) típicos del sector. Lleva manteca de palma en la masa y aceite de nabina refinado. Los champiñones (Agaricus bisporus) son cultivados, no salvajes, lo que asegura uniformidad.
Cómo prepararla correctamente
Precalienta el horno a 200-220 °C. Coloca la pizza directamente sobre la bandeja o rejilla sin descongelar. Hornea 10-15 minutos hasta que el queso esté burbujeante y los bordes ligeramente dorados. Deja reposar 2-3 minutos antes de cortar: la masa será más fácil de separar y la textura más homogénea.
Valor nutricional por porción
La pizza completa (415 g) aporta aproximadamente 880 kcal, 30 g de grasas saturadas y 108 g de hidratos de carbono. Es un plato único suficiente para una comida ligera o cena familiar, aunque muchos la acompañan con ensalada verde para equilibrar nutrientes.
- Denominación legal
- Pizza de masa fina con borde crujiente y esponjoso, abundantemente cubierta con salsa de tomate, salami, jamón cocido sabor ahumado y champiñones. Ultracongelada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 10 y 15 minutos en horno precalentado a 200-220 °C. No requiere descongelación previa. El tiempo exacto depende de tu horno y de si prefieres los bordes más crujientes o la masa más blanda.
¿Cuántas calorías tiene la pizza completa?
Aproximadamente 880 kcal los 415 g totales. Por 100 g son 212 kcal, con 26 g de hidratos de carbono y 7,3 g de grasas saturadas.
¿Contiene conservantes?
Sí, los embutidos (salami y jamón) llevan nitritos sódicos como conservantes, que es estándar en estos productos. También contiene antioxidantes como extractos de romero y ascorbato sódico.
¿Cuánto tiempo se puede guardar congelada?
Varios meses si se mantiene a −18 °C o menos en el congelador. Una vez descongelada, debe consumirse en el día o refrigerarse máximo 24 horas.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene harina de trigo y cebada (en el extracto de malta), por lo que no es segura para personas con intolerancia al gluten.
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