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Nuggets rebozado fino Recetas Crujientes La Cocinera 400 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pechuga de pollo 32,8%, agua, aceite de girasol, pan rallado especiado (harina de trigo , agua, sal, especias, levadura), pan rallado (contiene trigo ), harina de trigo , cebolla frita (cebolla, aceite de girasol), extrusionado de trigo (harina de trigo , dextrosa, sal), almidón de trigo , sal, proteínas de la leche , azúcar, gasificantes: bicarbonato sódico y glucono-delta-lactona, acidulante: ácido cítrico, especias. Puede contener huevo , soja , sésamo
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 278 kcal |
| Grasas | 16 g |
| de las cuales saturadas | 1,9 g |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los nuggets rebozado fino de La Cocinera son porciones empanadas de preparado de carne picada de pechuga de pollo, prefritas y ultracongeladas en envase de 400 gramos. Se trata de un producto congelado listo para calentar, sin necesidad de rebozado adicional en casa. La composición refleja un contenido de pechuga de pollo del 32,8%, complementado con un rebozado fino a base de pan rallado especiado, harina de trigo y extrusionado de trigo para conseguir esa textura crujiente característica. El proceso de prefritura reduce el tiempo de preparación final en casa, aunque implica un aporte calórico de 278 kcal por 100 gramos. El perfil graso es moderado, con 16 g de grasa total por 100 g, de los cuales solo 1,9 g son saturados. Como producto congelado, admite tanto fritura corta (2-3 minutos en aceite a 180 °C) como horno convencional a 200 °C durante 12-15 minutos. Es una opción habitual en menús infantiles, aunque también funciona en picoteos de adultos o como guarnición en platos principales. El envase de 400 g rinde aproximadamente 16-20 unidades, según tamaño individual. Conserva sus propiedades en congelación a -18 °C durante varios meses. No requiere descongelación previa para cocción. Puede contener trazas de huevo, soja y sésamo, aunque estos no figuran entre sus ingredientes mayoritarios.
Cómo cocinar en casa
Los nuggets vienen prefritos, por lo que solo necesitan un calentamiento final. En fritura: 2-3 minutos a 180 °C hasta que floten y adquieran color dorado. En horno: distribuye en bandeja, rocía muy ligeramente con aceite de girasol y cuece a 200 °C durante 12-15 minutos. El horno genera menos grasitud residual que la fritura adicional, aunque sacrifica algo de crujencia exterior.
Ingredientes y alergenos
El rebozado lleva trigo en forma de harina, pan rallado y extrusionado, por lo que no es apto para celíacos. Entre los ingredientes declarados no figuran huevo ni soja como componentes, pero el envase advierte de posible contaminación cruzada en línea de producción. Las proteínas de la leche sí están presentes en la formulación.
Valor nutricional por porción
Con 278 kcal por 100 g, una ración de unos 75-100 g (típicamente 4-5 nuggets) aporta entre 200 y 280 kcal. El contenido de proteína es discreto debido al bajo porcentaje de carne picada (32,8%). Son más ricos en hidratos de carbono (23 g/100 g) que en proteína, lo que refleja el peso del rebozado en la composición final.
- Denominación legal
- Porciones empanadas de preparado de carne picada de pechuga de pollo, prefritas y ultracongeladas
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos nuggets trae el envase?
Aproximadamente 16-20 unidades de 400 g en total, dependiendo del tamaño individual de cada pieza. El peso medio por nugget ronda los 20-25 g.
¿Cómo es mejor cocinarlos, en fritura u horno?
Ambos métodos funcionan. La fritura (2-3 minutos a 180 °C) ofrece máxima crujencia; el horno (12-15 minutos a 200 °C) es más saludable y genera menos grasa residual, aunque pierde algo de textura exterior.
¿Es apto para celíacos?
No. El rebozado contiene harina de trigo y pan rallado en su composición, por lo que no es seguro para intolerancia al gluten.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Con 278 kcal por 100 g, una ración típica de 4-5 nuggets (75-100 g) aporta entre 200 y 280 kcal. El contenido calórico se debe principalmente al prefritura y al rebozado.
¿Necesita descongelación antes de cocinar?
No. Puedes cocinarlos directamente desde congelado. El tiempo de cocción es el mismo que si estuvieran parcialmente descongelados.
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