Carrefour · Tradizionale · Congelados
Pizza pancetta delicata Tradizionale Dr. Oetker 390 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO , agua, 13% tomates tamizados, 11% queso mozzarella , 8,7% tocino (carne de cerdo, manteca de cerdo, sal, especias, extractos de especias, estabilizantes (nitrito sódico, nitrato potásico), humo), nata para montar, 2,4% concentrado de tomate, aceite de oliva virgen extra, 1,0% pecorino queso de pasta dura , sal, levadura, azúcar, albahaca, orégano, ajo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 243 kcal |
| Grasas | 9,4 g |
| de las cuales saturadas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pizza Tradizionale de pancetta es una pizza congelada de la línea Dr. Oetker que llega en formato de 390 gramos, lista para hornear en casa. Se trata de una interpretación de la receta italiana clásica con base de masa fermentada, cobertura de tomate natural tamizado, queso mozzarella, pancetta (tocino italiano curado), nata para montar y un toque de pecorino de pasta dura.
La composición detalla ingredientes de cierto peso: un 13% de tomates tamizados como base de salsa, un 11% de mozzarella y un 8,7% de pancetta, lo que proporciona un sabor carnoso marcado sin opacar los otros elementos. Se completa con aceite de oliva virgen extra, ajo, orégano y albahaca deshidratados. La pancetta incorpora los aditivos típicos de la carne curada (nitritos, nitratos) para conservación.
Cada 100 gramos aporta 243 kcal, con un perfil de grasas de 9,4 g (saturadas 4 g) y 29 g de carbohidratos, por lo que es una pizza de peso moderado para una comida o cena completa. Una unidad de 390 g rinde aproximadamente 2-3 raciones según el apetito. Se hornea directamente desde el congelador a temperatura recomendada entre 200 °C y 220 °C durante 12-15 minutos hasta que la base quede crujiente y el queso se dore.
Se mantiene congelada indefinidamente si se respeta la cadena de frío; una vez horneada, es de consumo inmediato, aunque puede conservarse en frigorífico 24 horas bien tapada.
Horneado desde congelador
No requiere descongelación previa. Coloca la pizza en una bandeja de horno o directamente en la parrilla precalentada a 200-220 °C. El tiempo oscila entre 12 y 15 minutos según tu horno; la base debe quedar crujiente al exterior y la mozzarella derretida con tonos dorados. Algunos hornos más potentes lo logran en 11 minutos.
Pancetta frente a otras carnes de pizza
La pancetta es tocino curado italiano, con sabor más salado y especiado que el jamón cocido. A diferencia del pepperoni, es menos oleaginosa y tiene textura más tierna tras el horneado. En esta pizza, actúa como base de umami sin sobrecargar el conjunto; el toque de nata la equilibra.
Conservación y caducidad
Almacena en el congelador a -18 °C o inferior. Aguanta varios meses sin perder calidad si está bien empaquetada y protegida de quemaduras por frío. Tras hornear, consume inmediatamente para mejor textura; si sobra, guarda en frigorífico máximo 24 horas en un recipiente cerrado.
- Denominación legal
- Pizza tomate, queso mozzarella, tocino y nata
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hornear sin descongelar?
Sí. Hornea directamente desde el congelador a 200-220 °C durante 12-15 minutos. No necesita descongelación previa.
¿Cuántas raciones da una pizza de 390 g?
Aproximadamente 2-3 raciones, según el tamaño deseado y el apetito. Cada 100 g aporta 243 kcal.
¿Qué diferencia hay entre la pancetta y el jamón en pizza?
La pancetta es tocino curado italiano más salado y especiado, con textura tierna tras hornear. El jamón cocido es más suave. En esta pizza, la pancetta aporta sabor intenso equilibrado por la nata.
¿Cuánto tiempo dura congelada?
Varios meses a -18 °C o inferior, si está bien protegida de quemaduras por frío. Revisa la fecha de caducidad del envase.
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