Pimientos de piquillo Carretilla 225 g.

Los pimientos de piquillo Carretilla llegan en lata de 225 gramos, listos para consumir. Se trata de la variedad tradicional del valle del Ebro, pimientos pequeños y triangulares de piel delgada y sabor dulce, conservados en una salmuera mínima con ácido cítrico y cloruro cálcico como endurecedor. A diferencia de otros pimientos en conserva, el piquillo mantiene una textura relativamente firme gracias al cloruro cálcico, lo que permite servir el fruto entero sin que se deshaga. La salmuera es simple: solo sal, azúcar y acidulante, sin potenciadores de sabor añadidos. El sabor natural del pimiento prevalece, ligeramente asado por la naturaleza del proceso de recolección y preparación tradicional. Este formato de 225 gramos rinde entre 3 y 4 raciones generosas como tapa, acompañamiento de quesos o embutidos, o ingrediente en ensaladas. También se integran bien en revueltos, arroces, pasta o como relleno de carnes. Con apenas 39 kcal por 100 gramos, es un producto bajo en calorías y sin grasas saturadas relevantes. Una vez abierta la lata, conviene consumir el contenido en 3-4 días manteniéndolo refrigerado en un recipiente de cierre hermético. La lata sin abrir se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco durante aproximadamente dos años.