Champiñones laminados primera ecológico Carrefour Bio 124 g.

Los champiñones laminados ecológicos del supermercado Bio son un envase de 124 gramos listos para cocinar. Se trata de Agaricus bisporus, la variedad blanca cultivada, procedente de agricultura ecológica certificada y clasificados como categoría primera, garantía de uniformidad y ausencia de defectos visibles. La preparación es mínima: vienen laminados y conservados al natural con agua, sal y ácido cítrico como antioxidante, sin aditivos innecesarios. El proceso respeta los estándares de cultivo biológico desde la semilla hasta la cosecha, lo que reduce el uso de pesticidas sintéticos frente a los champiñones convencionales. El ácido cítrico mantiene la textura y el color, prolongando la vida útil sin recurrir a conservantes químicos agresivos. Desde el punto de vista nutricional, los champiñones aportan apenas 30 kcal por 100 gramos, con grasa mínima (1 g) y prácticamente sin hidratos. Son ricos en potasio, selenio y vitaminas del grupo B, además de fibra dietética. Resultan versátiles en cocina: crudos en ensalada (si están muy frescos al abrirlos), rehogados con ajo y perejil como guarnición, o como base de salsas para carnes y pastas. Una vez abierto el envase, conserva el contenido en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C dentro de un recipiente de vidrio o cristal, manteniendo el máximo de jugo, y consumirlo antes de 3 días. Sin abrir, guarda el envase en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.