Carrefour · Dr.Oetker · Congelados
Piadina prosciutto Ristorante Piadina Dr.Oetker 280 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
harina de TRIGO , 21% QUESO MOZZARELLA , agua, 10% tomates tamizados, 10% jamón cocido sabor ahumado (carne de cerdo, sal, dextrosa, estabilizante (nitrito sódico), antioxidantes (ascorbato sódico, extractos de romero)), trocitos de tomate, aceite refinado de nabina, (ES) sal fat, azúcar, sal, levadura, plantas aromáticas, cebolla en polvo, pimienta negra, Puede contener: ( SOJA , MOSTAZA )
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 264 kcal |
| Grasas | 11 g |
| de las cuales saturadas | 5 g |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La piadina prosciutto de Dr.Oetker es una pizza italiana congelada de 280 gramos, elaborada según la tradición romagnola pero con formato práctico de frigorífico. Combina una base de masa de trigo con 21% de queso mozzarella, jamón cocido con sabor ahumado y tomate, resultando en un producto de aproximadamente 264 kcal por cada 100 gramos. A diferencia de una pizza redonda clásica, la piadina mantiene un perfil más aplastado y compacto, típico de la región italiana de Romaña. La masa se elabora con harina de trigo, agua, levadura y plantas aromáticas; el jamón utilizado es cerdo cocido con aditivos de curación (nitrito sódico) que le confieren ese toque ahumado característico. El queso mozzarella representa más de una quinta parte del peso total, lo que garantiza una cobertura generosa. El contenido de grasas saturadas es moderado (5 g por 100 g), típico de productos con queso. Se cocina directamente desde congelación en horno precalentado a 200-220 °C durante unos 12-15 minutos hasta que los bordes adquieran un tono dorado. No requiere descongelación previa, lo que la hace adecuada para comidas rápidas en familia o como tentempié en fin de semana. Conserva sus propiedades organolépticas en el congelador hasta la fecha de caducidad indicada en el envase. Dr.Oetker, marca alemana especializada en productos de panadería y congelados, es habitual en supermercados españoles con amplio surtido de pizzas y masas.
Cocción desde congelación
Precalienta el horno a 200-220 °C. Coloca la piadina sobre una bandeja o rejilla sin necesidad de descongelar previamente. Hornea entre 12 y 15 minutos según la potencia de tu horno; la piadina está lista cuando los bordes estén dorados y el queso haya burbujeado ligeramente. Evita tiempos prolongados para que la masa no quede reseca.
Diferencia entre piadina y pizza
La piadina originaria de Romaña tiene una masa más compacta y aplastada que una pizza redonda, con menos aire en la miga. Aunque en este caso lleva salsa de tomate y queso similar a una pizza, el formato y la textura final son más próximos a una focaccia. El resultado es una base más densa y masticable.
Perfil nutricional y alérgenos
Cada 100 g aporta 264 kcal, 11 g de grasa total (5 g saturada) y 28 g de hidratos de carbono. Contiene gluten de trigo, leche (mozzarella) y puede contener trazas de soja y mostaza. No es apto para celíacos ni para intolerantes a la lactosa sin tratamiento.
- Denominación legal
- Pizza con queso mozzarella, jamón cócido sabor aumado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?
Entre 12 y 15 minutos en horno precalentado a 200-220 °C, directamente desde congelación sin descongelar. El tiempo exacto depende de la potencia del horno.
¿Necesita descongelación?
No. Se cocina directamente desde el congelador. La descongelación previa no es necesaria ni recomendable, pues puede afectar a la textura de la masa.
¿Cuántas calorías tiene?
Aproximadamente 264 kcal por cada 100 g de producto, lo que equivale a unos 740 kcal por el envase completo de 280 g.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo. Tampoco es apto para intolerantes a la lactosa, ya que lleva queso mozzarella.
¿Cuál es la diferencia entre piadina y pizza?
La piadina es más compacta y aplastada, con una masa más densa que la pizza redonda clásica. Es típica de la región italiana de Romaña.
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