Carrefour · Gallo · Arroz, legumbres y pasta
Pasta plumas Gallo sin gluten 450 g.
Pasta plumas Gallo sin gluten 450 g. cuesta 2,75 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de maíz (80%), harina de arroz (19,7%), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos). Puede contener soja . Puede contener: Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 362 kcal |
| Grasas | 2 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 78 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La pasta plumas sin gluten Gallo se presenta en envase de 450 gramos, elaborada a partir de una mezcla de harinas de maíz (80%) y arroz (19,7%), sin gluten añadido ni trazas de contaminación cruzada según proceso controlado. Es una opción válida para celíacos y personas sensibles al gluten que buscan mantener la textura y el sabor tradicionales de la pasta.
A diferencia de la pasta de trigo convencional, esta formulación con base en maíz y arroz tiene un comportamiento ligeramente distinto durante la cocción: tiende a absorber menos agua y puede mantener una textura más firme si se respeta el tiempo indicado en el envase. El perfil sensorial es más suave, sin el paladar intenso del trigo, lo que la hace compatible con salsas variadas sin competencia de sabor.
El formato de plumas (penne) es versátil: funciona tanto en ensaladas frías como en platos calientes con salsas ligeras o cremosas. Una ración de 80 gramos en seco aporta aproximadamente 290 kcal y apenas 2 gramos de grasa, siendo una base equilibrada para platos con vegetales, proteína o legumbres. El envase conserva el producto hasta 18 meses en despensa, protegido de humedad y luz.
Gallo es marca especializada en productos sin gluten con amplia distribución en supermercados españoles, garantizando disponibilidad y consistencia en la formulación.
Cocción y textura sin gluten
Las pastas sin gluten requieren atención al tiempo de cocción, que suele ser similar al de trigo pero con margen más estrecho antes de pasarse. Remueve ocasionalmente para evitar aglomeraciones. El agua de cocción no es apta para ligar salsas como en la pasta de trigo: usa almidón de maíz diluido si necesitas espesar. El resultado es una pasta firme y con dentadura si respetas los tiempos.
Apto para celíacos: garantías de seguridad
Este producto está formulado sin gluten y fabricado en procesos que minimizan la contaminación cruzada. Aunque el envase advierte de posible presencia de soja, no contiene trazas de cereales con gluten (trigo, cebada, centeno). Verifica siempre el marcado de la certificación sin gluten en el envase si tienes enfermedad celíaca diagnosticada.
Perfil nutricional y comparación
Aporta 362 kcal por 100 g, 78 g de carbohidratos y apenas 2 g de grasa. Es nutricionalmente parecida a la pasta de trigo en calorías, aunque con un índice glucémico ligeramente distinto por la ausencia de almidón de trigo. Una ración de 80 g en seco (unos 200 g cocida) es adecuada para una comida principal acompañada de proteína y verdura.
- Denominación legal
- Pasta de harina de maíz y harina de arroz
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para celíacos?
Sí. Está elaborada sin gluten y bajo procesos que evitan contaminación cruzada. Verifica la certificación sin gluten en el envase si tienes enfermedad celíaca diagnosticada.
¿Cuánto tiempo de cocción tiene?
El tiempo es similar al de la pasta de trigo, pero con margen más estrecho. Remueve ocasionalmente y prueba a partir del minuto 8 para evitar que se pase; la pasta sin gluten puede disgregarse más rápidamente.
¿Cuántas raciones trae el envase?
450 gramos son aproximadamente 5-6 raciones de 75-80 g en seco, equivalentes a 200 g cocida por comensal en un plato principal.
¿Cuántas calorías aporta por ración?
Una ración de 80 g en seco aporta unos 290 kcal, 62 g de carbohidratos y 1,6 g de grasa.
¿Necesita algún cuidado especial en almacenamiento?
Guárdala en despensa seca, a temperatura ambiente y protegida de la humedad. El envase cerrado se conserva hasta 18 meses.
¿Cuánto cuesta Pasta plumas Gallo sin gluten 450 g. en Carrefour?
Pasta plumas Gallo sin gluten 450 g. cuesta 2,75 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Pasta plumas Gallo sin gluten 450 g.? Ingredientes
Ingredientes de Pasta plumas Gallo sin gluten 450 g.: Harina de maíz (80%), harina de arroz (19,7%), emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos). Puede contener soja . Puede contener: Soja
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