Pasta mafalde Terre d'Italia 500 g.

La pasta mafalde Terre d'Italia es una pasta alimenticia de 500 gramos elaborada con sémola de trigo duro, siguiendo la denominación legal de pasta italiana. Se trata de una formato de cinta ondulada con los bordes acanalados, característica que proporciona mayor superficie para la adhesión de salsas y una textura más irregular que la pasta lisa. La sémola de trigo duro es la materia prima tradicional en Italia para la elaboración de pasta seca. Posee un contenido proteico más elevado que otras harinas y un gluten más tenaz, lo que resulta en una pasta que mantiene mejor su estructura al hervir y no tiende a pegarse. El origen de Terre d'Italia garantiza formulaciones respetando estándares de calidad europeos, sin aditivos innecesarios. La mafalde es especialmente valorada en la cocina italiana para elaborar sopas cremosas, minestrones y guisos donde sus ondulaciones ayudan a retener caldos y salsas. También funciona bien con salsas más espesas o ragús tradicionales. Cada 100 gramos aporta 356 kcal, 73 g de hidratos de carbono y apenas 1,3 g de grasa, lo que la convierte en una opción de base calórica equilibrada para comidas principales. El envase de 500 g rinde aproximadamente 4-5 raciones dependiendo del acompañamiento. Conserva sus propiedades en un lugar seco y fresco, protegida de la humedad. Puede contener trazas de soja.