Carrefour · Terre D'Italia · Arroz, legumbres y pasta
Pasta Paccheri Terre d'Italia 500 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener trazas de soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 356 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 73 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Paccheri Terre d'Italia es una pasta de formato grande elaborada con sémola de trigo duro puro, sin aditivos. Se presenta en envase de 500 gramos, cantidad estándar para 4-5 raciones en familia según el tipo de salsa y acompañamiento. El paccheri es un tubo pasta corto y ancho típico de la cocina napolitana, con paredes gruesas que permiten que absorba salsas densas y jugosas sin disgregarse durante la cocción. Su diámetro amplio (unos 2 centímetros) lo diferencia de formatos como los rigatoni o los penne, ofreciendo mayor superficie de contacto con el caldo. La sémola de trigo duro garantiza una estructura firme que mantiene la textura al dente si se respetan los tiempos de cocción indicados en el envase. Es un formato versátil que funciona tanto con salsas de tomate intensas como con ragús de carne, pescados en salsa o incluso preparaciones al horno. Cada porción de 100 gramos aporta 356 kilocalorías, 73 gramos de carbohidratos y solo 1,3 gramos de grasa, lo que lo convierte en una base equilibrada para comidas principales. Guarda el envase en un lugar seco y fresco, protegido de la humedad. La pasta seca se conserva sin problemas durante años si permanece bien cerrada. Tierra d'Italia es la marca propia del supermercado para productos italianos de calidad estándar, disponible a precio competitivo.
Paccheri: formato y cocción
El paccheri es un tubo de pasta corto y ancho, ideal para salsas densas. Su grosor permite una cocción uniforme sin riesgo de que se parta. El tiempo típico es de 12-14 minutos en agua salada hirviendo. Por su capacidad de absorber caldo, es perfecto para ragús napolitanos o preparaciones al horno donde la salsa debe empapar la pasta.
Sémola de trigo duro y textura
La sémola de trigo duro confiere a la pasta una estructura resistente y un color amarillento natural. Mantiene mejor la textura al dente que las pastas elaboradas con harina blanda. Su contenido en proteína es superior, lo que también favorece una mejor retención de la forma durante la cocción.
Almacenamiento y conservación
Guarda el envase en despensa, en un lugar seco y sin exposición directa a luz o calor. Una vez abierto, es recomendable transferir la pasta a un recipiente hermético para evitar que absorba humedad del ambiente. La pasta seca no tiene fecha de caducidad estricta si se mantiene en buenas condiciones.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de sémola de trigo duro
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer el paccheri?
Entre 12 y 14 minutos en agua salada hirviendo, según el grosor. Prueba a los 12 minutos para verificar que alcanza la textura _al dente_ que prefieras.
¿Para cuántas personas rinde el envase de 500 g?
Aproximadamente 4-5 raciones como plato principal, dependiendo del acompañamiento. Si la salsa es muy densa y jugosa, puede rendir menos cantidad de personas.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Cada 100 g aporta 356 kilocalorías. Una ración de unos 125 g (aproximadamente una taza cocida) equivale a unos 445 kcal en seco.
¿Es apto para celíacos?
No. Está hecho de sémola de trigo duro, que contiene gluten. El envase indica que puede contener trazas de soja, pero no hay certificación sin gluten.
¿Qué salsas combinan mejor con el paccheri?
Por su formato ancho, va muy bien con salsas densas como ragús de carne, amatriciana, arrabbiata intenso o incluso preparaciones al horno. No es ideal para salsas muy ligeras.
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