Carrefour · Pescanova · Congelados
Nuggets de merluza congelado Pescanova sin gluten 360 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lista de ingredientes 1: Merluza ( pescado ) (50%), harina de maíz y arroz, agua, almidón, aceite de girasol, dextrosa de maíz, sal, colorante (E 150a, caramelo natural), espesante (E 412 goma guar) y aroma natural. Puede contener: Crustáceos , Huevo , Soja , Leche , Moluscos. #Lista ingredientes 2: Merluza ( pescado ) (50%), harina de maíz y arroz, agua, almidón, aceite refinado de girasol, dextrosa de maíz, sal, colorante (E 150a, caramelo natural), espesante (E 412 goma guar) y aroma natural. Puede contener: Crustáceos , Huevo , Soja , Leche , Moluscos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 163 kcal |
| Grasas | 4,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 20,8 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los nuggets de merluza sin gluten de Pescanova llegan en formato de 360 gramos ultracongelados. Se trata de piezas de merluza fresca empanadas con una cobertura a base de harina de maíz y arroz, especialmente formulada para que el producto sea apto para celíacos y personas sensibles al gluten.
La composición mantiene la merluza como ingrediente principal con un 50% de contenido en la pieza final. El empanado incorpora almidón, aceite refinado de girasol y un mínimo de aditivos: tan solo colorante natural de caramelo y goma guar como espesante. La ausencia de gluten no compromete la textura crujiente característica del producto precocinado. El listado incluye posibles trazas de crustáceos, huevo, soja, leche y moluscos debido al procesado en instalaciones compartidas.
Son nuggets que funcionan como segundo plato rápido para comidas o cenas en familia. Se cocinan en horno o freidora en unos 12-15 minutos sin necesidad de descongelar. Con 163 kcal por 100 gramos y un aporte de carbohidratos moderado (20,8 g/100 g), encajan en dietas equilibradas. El envase de 360 gramos rinde aproximadamente 12-15 unidades según su tamaño individual.
Mantén el producto en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez cocinado, consume en el día mismo. Pescanova, marca especializada en productos del mar congelados, controla desde la captura hasta el envasado para garantizar la trazabilidad del pescado.
Sin gluten: proceso y garantía
El empanado está elaborado con harinas de maíz y arroz en lugar de trigo, lo que hace el producto apto para celíacos. La instalación respeta protocolos de separación con otros alimentos que contengan gluten, aunque existen posibles trazas por procesado compartido. Si la intolerancia es severa, revisa el envase o contacta con el fabricante.
Cocción en horno o freidora
En horno precalentado a 200 °C, necesitan 15-18 minutos hasta que adquieran color dorado. En freidora a 170-180 °C, entre 3 y 4 minutos. No es necesario descongelar previamente. Una vez cocinados, la textura exterior queda crujiente y el interior tierno. Evita tiempos superiores para que la merluza no se reseque.
Valor nutricional y composición
Por cada 100 gramos aporta 163 kcal, 4,8 g de grasa total (0,6 g de saturada) y 20,8 g de carbohidratos. La proteína procede principalmente de la merluza. El contenido de sal es moderado. La proporción de merluza (50%) asegura un sabor a pescado genuino sin resultar apagado por el empanado.
- Denominación legal
- Nuggets empanados sin gluten, elaborados a partir de piezas de merluza. Precocinados. Ultracongelados
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es seguro para celíacos?
El empanado está elaborado sin gluten con harinas de maíz y arroz. El envase indica posibles trazas de gluten por procesado compartido, así que si la intolerancia es severa, consulta directamente con Pescanova.
¿Cuántos nuggets tiene el envase?
El envase de 360 g contiene aproximadamente 12-15 unidades, según su tamaño individual.
¿Necesitan descongelación previa?
No. Puedes cocinarlos directamente desde congelado en horno a 200 °C durante 15-18 minutos, o en freidora a 170-180 °C entre 3 y 4 minutos.
¿Cuántas calorías tienen?
163 kcal por 100 gramos. El envase completo de 360 g suma aproximadamente 587 kcal si se consume íntegro.
¿Cuál es el contenido de merluza?
El 50% del producto es merluza fresca. El resto es empanado de harinas de maíz y arroz con almidón y aceite refinado de girasol.
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