Muslitos de mar sabor cangrejo Pescanova 250 g.

Los muslitos de mar Pescanova son un producto empanado precocinado a base de surimi, el bloque de pescado transformado que se moldea para imitar la forma y textura de carne de crustáceo. Este envase de 250 gramos es ultracongelado, lo que permite conservarlo hasta el momento de consumo sin perder propiedades.

La elaboración parte de surimi puro de pescado, recubierto de un empanado que mezcla harina de arroz, harina de maíz y pan rallado, con especias como cúrcuma y páprika que aportan ese color castaño caracterizado. El producto contiene aromas naturales de soja, pescado, moluscos y crustáceos que simulan el sabor del cangrejo; se fríen en aceites vegetales (girasol o nabina según el lote). La clara de huevo rehidratada actúa como aglutinante sin necesidad de huevo fresco.

Desde el punto de vista nutricional, cada 100 gramos aporta 162 kcal, 5 g de grasa (apenas 0,7 g saturada) y 21,6 g de hidratos de carbono, principalmente del empanado. Es un producto bajo en grasa saturada, apto para celíacos (sin gluten certificado) y personas intolerantes a la lactosa.

Se prepara en pocos minutos: fritura en aceite caliente (180 °C aproximadamente) entre 3 y 4 minutos, o al horno a 200 °C durante 12-15 minutos. Es habitual usarlos como plato principal ligero, entrante frío en tabla de apetitivos con salsas, o dentro de bocadillo tostado con mayonesa y lechuga.