Carrefour · Maille · Mayonesa, ketchup y mostaza
Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g.
Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g. cuesta 3,95 € en Carrefour, precio actualizado a 16 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Vinagre de alcohol (46,6%), semillas de MOSTAZA (27,4%), agua, sal, azúcar, aroma natural, acidulante (ácido láctico) y conservador ( METABISULFITO de potasio) Alérgenos Contiene: Mostaza, Dióxido de Azufre y Sulfitos
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 180 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mostaza a la antigua Maille es una mostaza de grano grueso presentada en tarro de 210 gramos. Se elabora con semillas de mostaza (27,4%), vinagre de alcohol (46,6%), agua, sal y azúcar, sin colorantes ni aromas artificiales añadidos. El ácido láctico actúa como acidulante natural que refuerza el sabor ácido característica de esta condimento.
La textura granuda es su rasgo distintivo: a diferencia de las mostazas finas, que trituran totalmente la semilla, esta mantiene fragmentos visibles que proporcionan un «bite» o crujido al morder. Esto afecta tanto a la presentación como al impacto organoléptico, generando una sensación más artesanal y rústica. El perfil gustativo combina el amargor natural de la semilla con la acidez vinagrada y un punto salado equilibrado.
Funciona tanto como acompañamiento directo en carnes asadas, sándwiches y embutidos como ingrediente en vinagretas, marinadas o salsas frías. Ronde 180 kcal por 100 g, con un 10 % de grasas procedentes del aceite natural de la semilla, lo que la convierte en un condimento denso pero de uso moderado. Una cucharada de postre (unos 15-20 g) aporta entre 27 y 36 kcal.
Conserva en lugar fresco y seco antes de abrir. Una vez abierto, refrigera entre 2 °C y 4 °C. El tarro de cristal facilita una larga vida útil sin necesidad de conservadores agresivos, aunque incluye metabisulfito de potasio para estabilidad.
Diferencia entre mostaza fina y de grano
La mostaza fina (tipo Dijon) muele la semilla hasta conseguir una pasta homogénea; la mostaza a la antigua mantiene fragmentos gruesos que crean textura. Esto afecta al sabor: el grano grueso libera más aceites naturales en el paladar, intensificando el amargor y la pungencia. Maille a la antigua es más rústica, menos refinada, más adecuada para carnes potentes y preparaciones robustas.
Cómo usarla en cocina
Funciona cruda en sándwiches, carnes frías y embutidos. También se incorpora en marinadas para carnes rojas, vinagretas para ensaladas de hortalizas robustas (endibias, remolacha), o rebajada con crema para salsas templadas sobre pescados o aves. Evita cocerla a fuego alto porque el calor volatiliza sus aromas característicos.
Alérgenos y conservación
Contiene mostaza, dióxido de azufre y sulfitos. Si eres sensible a estos, consulta las alternativas sin sulfitos. Conserva el tarro sin abrir en despensa fresca y seca durante meses. Una vez abierto, refrigera a 2-4 °C para evitar cristalizaciones y cambios de sabor. La separación de aceite natural en la superficie es normal; mezcla antes de usar.
- Denominación legal
- Mostaza
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en la nevera
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia de una mostaza Dijon?
La Dijon es una pasta fina y homogénea; la mostaza a la antigua mantiene fragmentos gruesos de semilla visibles, lo que crea textura y libera más aceites naturales, resultando más pungente y rústica.
¿Es apta para celíacos y veganos?
Sí a ambas. Los ingredientes son vegetales y no contiene gluten declarado. Comprueba siempre el etiquetado en caso de sensibilidades cruzadas en la línea de producción.
¿Cómo conservarla correctamente?
Antes de abrir, en un lugar fresco y seco de la despensa. Una vez abierto, refrigera entre 2 °C y 4 °C. La separación de aceite en la superficie es natural; remueve antes de usar.
¿Puedo usarla en cocina caliente?
Es mejor usarla cruda o añadirla al final de la cocción. El calor intenso volatiliza sus aromas característicos y reduce su intensidad. Funciona mejor en marinadas frías, vinagretas y salsas frías.
¿Cuál es la ración típica?
Una cucharada de postre (15-20 g) es la porción habitual. Aporta entre 27 y 36 kcal, por lo que es un condimento denso usado con moderación para potenciar el sabor.
¿Cuánto cuesta Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g. en Carrefour?
Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g. cuesta 3,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 16 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g.?
Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g. aporta 180 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g.? Ingredientes
Ingredientes de Mostaza a la antigua Maille tarro 210 g.: Vinagre de alcohol (46,6%), semillas de MOSTAZA (27,4%), agua, sal, azúcar, aroma natural, acidulante (ácido láctico) y conservador ( METABISULFITO de potasio) Alérgenos Contiene: Mostaza, Dióxido de Azufre y Sulfitos
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